Ricette per i dolci di Pasqua

Per chiudere in bellezza il pranzo di Paqua non può mancare il dolce. Le fragole marinate e la torta di carote sono solo alcune delle tante ricette golose.

Trifle di fragole

Questo trifle di fragole è un dolce al cucchiaio preparato con una crema di burrata e quark, cantucci e fragole serviti a strati in bicchieri. Una delizia.


Mele al forno meringate

Segni particolari: veloci e squisiti. Spicchi di mela con vaniglia, succo di limone e gelatina di mele cotogne cotti in forno con albumi montati a neve.


Ovetti pasquali di cioccolato bianco

Le decorazioni di zucchero rendono questi ovetti di cioccolato bianco ancora più invitanti. E funziona anche con il cioccolato fondente.


Torta di Pasqua all’arancia

Questa torta pasquale dalla ricca farcia di semolino, burro zucchero, uvetta e nocciole, profumata all'arancia, invoglia a gustarla tutto l'anno.


Finte uova al tegamino

Sorprendenti dolcetti di Pasqua: le rondelle di pan di Spagna sono farcite con crème fraîche e mezze mele cotte nello zafferano. L'illusione è perfetta, perlomeno per i bimbi: sembrano uova al tegamino.


Nidi pasquali di cioccolato

Non si mangia solo il contenuto di questi golosi nidi, ma anche il contenitore realizzato con cioccolato, mandorle, fiocchi d'avena, quinoa e amaranto.


Fragole marinate con ciuffo meringato

L’alternativa gustosa e raffinata alle fragole con la panna: fragole marinate con il maraschino, qualche pallina di gelato e in cima una rosetta di albume.


Moretti coniglietti

Con la copertura fondente di vari colori si possono trasformare alcuni moretti di cioccolato bianco in coniglietti pasquali molto golosi.


Pudding di riso al cocco con purea di kiwi

Un dolce da sogno per chi ama il risolatte! Dopo essere stato cotto nel latte di cocco, il risolatte viene mescolato a scorza di limone, noce di cocco grattugiata, burro, uova e sciroppo di agave e viene cotto in forno. Ottimo con purea di kiwi.


Charlotte alle bacche

Torta golosa di pan di Spagna e savoiardi, farcita con una deliziosa crema alle bacche. Perfetta per le grandi occasioni e per chi ama impressionare.


Gratin di fragole

A tutta fragola! Gratin di crème fraîche, latte, zucchero, uova e scorza d’arancia con un manto di fragole. Bastano 10 minuti nel forno et voilà!


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