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Spätzli con mostbröckli e Schabziger

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Patate allo schabziger con insalata

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Schabziger

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Il formaggio Schabziger del canton Glarona è il più antico prodotto caseario svizzero a marchio protetto. Il suo singolare gusto dalle note intense e speziate caratterizza delizie culinarie quali gli Zigerhöreli e lo Zigerbrütli.

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