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Papaia farcita con pompelmo e menta

Papaia farcita con pompelmo e menta

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g, grassi 1 g, carboidrati 38 g, 190 kcal
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La papaia accoglie pompelmo, kiwi e clementina, e si trasforma in una bomba vitaminica. Un'esplosione di sapori ideale per un brunch energetico.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ papaia formosa di ca. 1,2 kg
  • ½ limetta
  • ½ pompelmo
  • 1 kiwi
  • ½ clementina
  • 1½ rametti di menta
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 papaia formosa di ca. 1,2 kg
  • 1 limetta
  • 1 pompelmo
  • 2 kiwi
  • 1 clementina
  • 3 rametti di menta
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • papaie formosa di ca. 1,2 kg ciascuna
  • limette
  • pompelmi
  • 3 kiwi
  • clementine
  • 4½ rametti di menta
  • 3 cucchiaini di zucchero di canna
  • 2 papaie formosa di ca. 1,2 kg ciascuna
  • 2 limette
  • 2 pompelmi
  • 4 kiwi
  • 2 clementine
  • 6 rametti di menta
  • 4 cucchiaini di zucchero di canna
  • papaie formosa di ca. 1,2 kg ciascuna
  • limette
  • pompelmi
  • 5 kiwi
  • clementine
  • 7½ rametti di menta
  • 5 cucchiaini di zucchero di canna
  • 3 papaie formosa di ca. 1,2 kg ciascuna
  • 3 limette
  • 3 pompelmi
  • 6 kiwi
  • 3 clementine
  • 9 rametti di menta
  • 6 cucchiaini di zucchero di canna

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Dimezzate per il lungo la papaia ed eliminate i semi. Spremete la limetta. Pelate a vivo il pompelmo e con un coltello affilato liberate gli spicchi dalla pellicina che li avvolge. Pelate i kiwi e tagliateli a spicchi. Sbucciate la clementina e dimezzate gli spicchi. Tritate la menta. Farcite le mezze papaie con i pezzetti di pompelmo, di clementina e di kiwi. Irrorate con il succo di limetta. Guarnite con la menta e lo zucchero e servite.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/papaia-farcita-con-pompelmo-e-menta
Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

A piacere, guarnite con semi di chia.

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