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Composta di mele e lavanda

Composta di mele e lavanda

I fiori di lavanda regalano alle mele in conserva, ad es. Golden Delicious, un aroma particolare. Nei vasetti la composta si conserva diversi mesi.

  • senza lattosio
  • senza glutine
  • vegano
  • 20 min

Ingredienti

Conserve

Per

3
  • 3
  • 6

vasi per conserve da 6 dl

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 4 dldi succo di mele chiaro
  • 150 gdi fruttosio, ordinabile su galaxus.ch
  • 6fiori di lavanda
  • 1 kgdi mele dolci, ad es. Golden Delicious
  • 4 cucchiaidi succo di limone
  • 8 dldi succo di mele chiaro
  • 300 gdi fruttosio, ordinabile su galaxus.ch
  • 12fiori di lavanda
  • 2 kgdi mele dolci, ad es. Golden Delicious
  • 8 cucchiaidi succo di limone
Kilocalorie
450 kcal
1.900 kj
Proteine
1 g
0,9 %
Grassi
1 g
2,1 %
Carboidrati
105 g
97 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Fai sobbollire il succo di mele con lo zucchero per ca. 10 minuti. Aggiungi la lavanda e prosegui la cottura per ca. 2 minuti. Sbuccia le mele, dimezzale e privale del torsolo. Tagliale a spicchi possibilmente della stessa grandezza e spruzzali immediatamente con il succo di limone. Uniscili allo sciroppo di lavanda e porta brevemente a ebollizione.

    Ci sei quasi!
  2. Versa la composta in vasetti sterilizzati, riempiendoli fino all’orlo. Richiudili subito e lascia raffreddare lentamente.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/composta-di-mele-e-lavanda
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

In un luogo fresco e buio, la composta di mele e lavanda si conserva per alcuni mesi.

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  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
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