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Composta di mele e lavanda
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per vaso per conserve: proteine 2 g,
grassi 2 g,
carboidrati 105 g, 450 kcal
Appunto personale
I fiori di lavanda regalano alle mele in conserva, ad es. Golden Delicious, un aroma particolare. Nei vasetti la composta si conserva diversi mesi.
Ingredienti
Conserve
Per
3
- 3
- 6
vasi per conserve da 6 dl
- 4 dl di succo di mele chiaro
- 150 g di fruttosio , ordinabile su galaxus.ch
- 6 fiori di lavanda
- 1 kg di mele dolci , ad es. Golden Delicious
- 4 cucchiai di succo di limone
- 8 dl di succo di mele chiaro
- 300 g di fruttosio , ordinabile su galaxus.ch
- 12 fiori di lavanda
- 2 kg di mele dolci , ad es. Golden Delicious
- 8 cucchiai di succo di limone
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Fai sobbollire il succo di mele con lo zucchero per ca. 10 minuti. Aggiungi la lavanda e prosegui la cottura per ca. 2 minuti. Sbuccia le mele, dimezzale e privale del torsolo. Tagliale a spicchi possibilmente della stessa grandezza e spruzzali immediatamente con il succo di limone. Uniscili allo sciroppo di lavanda e porta brevemente a ebollizione.
Ci sei quasi! -
Versa la composta in vasetti sterilizzati, riempiendoli fino all’orlo. Richiudili subito e lascia raffreddare lentamente.
Ci sei quasi!
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Consiglio utile
In un luogo fresco e buio, la composta di mele e lavanda si conserva per alcuni mesi.
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