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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Il siciliano

Un relish speziato di carciofi, pomodori secchi, capperi, cipolle, aglio e semi di finocchio dona all'hot dog l'inebriante profumo delle ferie italiane.


Sfincione

Una prelibatezza fedele ai dettami della cucina mediterranea: questa specie di pizza viene arricchita con pomodorini, cuori di carciofo, uova e pecorino.


Snack ai carciofi

Questi stuzzichini ai carciofi, ideali per l'aperitivo, si realizzano facilmente con cracker, pezzetti di carciofi sott'olio e una gustosa crema di quark e rucola.


Sfoglie con crema di carciofi

La crema di carciofi è un antipasto saporito. Preparata in casa con carciofi sott’olio tritati fini, formaggio fresco, latte, prezzemolo ed erba cipollina, è una delizia da servire con sottilissime sfoglie.


Piadina con prosciutto crudo

Uno spuntino saporito, sfizioso e tutto italiano. Farcite una piadina con prosciutto crudo, formaggio fresco alle erbe e aggiungete carciofini sott’olio e pomodori secchi. Che delizia!


Involtini di manzo ai pomodori e carciofi

Scrigni a sorpresa preparati con fettine sottili di manzo e farcite con pomodori secchi, carciofi, rosmarino e aglio. Serviti con una salsa ai porcini diventano un piatto irresistibile.


Spaghetti con carciofini e olive

Piatto di pasta vegetariano che profuma di vacanze italiane: i carciofini fatti rosolare e uniti a olive e limone vanno a condire gli spaghetti.


Schiacciata con culatello e carciofi

Questo piatto principale delizioso racchiude il sapore dell’estate: schiacciate con culatello di Parma, anelli di carciofo e un letto di formaggio fresco.


Mini carciofi gratinati

Freschi mini carciofi gratinati ricoperti da una prelibata crosta al prezzemolo e all’aglio. Una squisita pietanza appena sfornata per tutta la famiglia.


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