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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Salade de chou-rave thaĂŻe avec crevettes

Envie de saveurs thaĂŻes? Huile de sĂ©same, sauce de poisson, citron vert, coriandre, du chou-rave, des crevettes rissolĂ©es, c’est lĂ©ger, plein de goĂ»t, Ă  table!


Gorgonzola avec poires et noix croquantes

Douceur et caractÚre séduisent cÎte à cÎte dans ce dessert composé de poires au vin blanc et au jus de grenade, de gorgonzola et de noix caramélisées.

Saumon sauvage aux saveurs asiatiques

Cuit sur un lit de pak-choĂŻ, de carottes et de lemon-grass Ă  la sauce soja, ce poisson offre le meilleur de lui-mĂȘme, soulignĂ© par quelques notes anisĂ©es.

Poires au rooibos avec glace caramel

Fruits mijotés, glace caramel, biscuits émiettés, voilà une superbe fusion de saveurs et de textures pour un dessert qui ne sera que soupirs de plaisir!

Salade de chou avec falafels végans

Vous aimez la cuisine végane et les choux? Cette recette les réunit et régale. Avec des falafels plant-based, pour une entrée, un repas léger, vite fait.

Tartiflette

Recette emblématique des Alpes françaises, ce gratin savoyard de pommes de terre au reblochon rassasie et réconforte.

Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


Pain surprise

Ce pain festif garni de charcuterie, fromage, radis et autres délices est toujours un succÚs. Le pain fait maison est facile à couper et à farcir.

Relish de concombres au vinaigre et hareng

Cette recette de relish de concombres au vinaigre est parfaite pour accompagner les filets de hareng ou tout autre poisson.

Filet de bƓuf avec sauce balsamique au vin rouge

C'est tendre comme du beurre et parfaitement braisĂ© que ce filet de bƓuf sort du four. Et quel goĂ»t! Un festin digne des grandes occasions.

Pastel de tres leches

Lait, lait condensé, crÚme, tels sont les «tres leches» à la base de ce gùteau trÚs populaire au Mexique. Un peu long à réaliser, mais vraiment gourmand.

Salade de tomates aux nectarines, framboises et burrata

Une recette joliment fruitée grùce aux nectarines et aux framboises, et onctueuse grùce à la burrata. Cette salade de tomates est un régal.

Tartelettes aux framboises

Un dessert délicat: dans cette recette, les fonds de tartelettes sont garnis de framboises, Qimiq, séré maigre et crÚme fouettée.

Bar grillé

Ajoutez du raffinement Ă  votre soirĂ©e grillade en servant un bar entier, accompagnĂ© d’huile Ă  la coriandre et aux piments et d’une salade de haricots.

Strudel aux abricots

L'abricot est l'Ă©lĂ©ment surprise de ce strudel. Il est dĂ©posĂ© sur une prĂ©paration aux amandes avant d'ĂȘtre enrobĂ© de pĂąte. Avec une sauce vanille, irrĂ©sistible.

Chiles rellenos

Farcis de viande hachĂ©e et de fromage, ces poivrons Ă  la mexicaine se prĂ©sentent un peu comme des beignets, frits dans un manteau d'Ɠuf. Excellent.

Carré d'agneau avec concombre aux fines herbes

Un plat simple, vite prĂ©parĂ© et dĂ©licieusement savoureux qui cĂ©lĂšbre un beau mariage entre de l’agneau et une salade de concombre avec olives, menthe et persil.


Soupe froide au concombre et au cerfeuil

Un goĂ»t frais, riche en parfums, et une idĂ©e gĂ©niale pour rĂ©galer vos invitĂ©s lors d'une fĂȘte ou d'un repas. À servir en verrines ou dans de petits bols.


Carpaccio de prunes

Le fruité des prunes, le croquant des pistaches, le parfum du thym et celui d'un fromage persillé, en bouche: goût et originalité. Une entrée comme on aime.

Salade tiĂšde de panais et de feta

Cette salade, qui compose une belle entrée, se savoure aussi tiÚde que froide. Panais, feta, graines de grenade et cresson forment un tout savoureux.

Saumon fumĂ© avec chou kale croustillant et Ɠuf au plat

Voilà un repas léger comme on les aime, vite fait, avec des saveurs qui se marient délicieusement entre elles et du croustillant pour les sublimer.

Épinards avec lard aux anchois et Ɠuf mollet

AgrĂ©mentĂ©s de lard croustillant, d'anchois et d'un Ɠuf mollet, les Ă©pinards en branches font un excellent repas familial, Ă©galement apprĂ©ciĂ© des invitĂ©s.


Bowl de quinoa au chocolat

Un bol de quinoa au chocolat à servir chaud ou tiÚde avec des rondelles de banane et un mélange de noix grillé. Parfait pour le brunch ou le petit-déjeuner.

Glace à la vanille végane

DĂ©licieusement vĂ©gane, cette glace se prĂ©pare facilement avec de la crĂšme Ă  l’avoine et du drink Ă  l’avoine ou Ă  l’amande. Un vrai plaisir avec des fruits.
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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