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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Saumon avec salade de fruits exotiques

Cette salade Ă  base de papaye et de pitahaya, dĂ©licatement relevĂ©e d’une vinaigrette, de piment et de coriandre, est une merveille avec du saumon poĂȘlĂ©.


Salade de cĂ©drat aux fines herbes avec carrĂ© d’agneau

Pendant que le carré d'agneau termine sa cuisson au four, la salade de cédrat, persil et tomates marine dans une sauce rapicolante relevée de cannelle.

Soft ice meringue-noix de coco

Glace Ă  la noix de coco, fruits de la passion, framboises et meringues - un peu d’ici, un peu d’ailleurs, le juste mĂ©lange pour nous faire fondre de plaisir!

Knödel de pommes de terre à la ricotta

Servis avec du pesto au basilic et des tomates séchées, ces knödel de pommes de terre à la ricotta sont un régal pour toute la famille. 100% végétarien!


Gratin de pommes de terre aux anchois

La «tentation de Jansson» est un gratin de pommes de terre dĂ©licieusement relevĂ© d’anchois, d’oignons et de double crĂšme. Les SuĂ©dois en raffolent, et vous?

Cordon-bleu Ă  la betterave rouge et au fromage de chĂšvre

Cachotier, le cordon-bleu surprend ici avec un cƓur de betteraves au chĂšvre et une panure sĂ©same-zeste d'orange. Pas de jambon, mais toujours aussi bon.

Friandises aux dattes et au chocolat

Éclats de dattes, de noix de cajou et d'orangeat sur lit de chocolat nappant une gĂ©noise citronnĂ©e
 L’Ɠuvre d’un grand pĂątissier? BientĂŽt la vĂŽtre!


Champignons marinés avec mozzarella

Marinés dans une huile citronnée avec des rouelles d'oignon, ces champignons régalent à l'heure du brunch, dressés sur un lit de mozzarella effilochée.

Carrés de granola aux amandes

Flocons d'avoine, amandes, gingembre confit et chocolat blanc, une recette faite pour se régaler, un goût extra: à offrir ou à emporter partout avec soi!

Chermoula au grapefruit

La chermoula est une marinade ou sauce épicée pour poisson qui nous vient du Maghreb. Enrichie d'agrumes, elle fait des merveilles avec le bar et le saumon.

Laitue avec chanterelles et courge

VoilĂ  un repas vite prĂȘt et original: de la laitue romaine garnie de chanterelles poĂȘlĂ©es, de lard croustillant, de courge crue et de grains de raisin.

RĂŽti de bƓuf marinĂ©

Tendre et trĂšs goĂ»teux, ce rĂŽti s’est imprĂ©gnĂ© des notes d’une marinade de vin rouge, de vinaigre et d’épices dans laquelle il a reposĂ© plus d’une semaine.

Jarret de veau avec bolets et Ă©pinards

Ce mets est un Ă©loge Ă  la lenteur. BraisĂ© prĂšs de trois heures avec de l'ail, des bolets et des graines de fenouil, il dĂ©ploie d’irrĂ©sistibles saveurs.


Joues de veau Ă  la biĂšre avec lĂ©gumes d’hiver et polenta

Ce plat principal est idĂ©al pour se rĂ©chauffer. Les lĂ©gumes d’hiver et la polenta accompagnent parfaitement les joues de veau mijotĂ©es Ă  la biĂšre.

RĂŽti de porc farci

Ce rĂŽti de porc farci en provenance d’Italie recĂšle une farce au bresaola, aux tomates sĂ©chĂ©es et aux Ă©pices. On le dĂ©guste avec sa sauce au cĂ©leri.

Muffins au jambon

Un apĂ©ritif, un buffet, une fĂȘte? Ces muffins salĂ©s y seront toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©s avec leurs tendres dĂ©s de noix de jambon relevĂ©s de ciboulette du jardin.

Tournedos au fromage au poivre et sauce au cognac

Recette simple et rapide pour les rĂ©ceptions et les fĂȘtes: tournedos de bƓuf au fromage au poivre avec sauce au cognac, romarin et ail, affinĂ©e Ă  la crĂšme.

Cheesecakes aux baies des bois

CouchĂ© sur un lit croquant de biscuits petits-beurre, le cheesecake est cuit au four dans des bocaux, puis nappĂ© d’une purĂ©e de baies des bois. A tomber!

Cheesecake Ă  la grenade

Cookies, Qimiq, fromage frais, de la grenade pour le goût et la couleur. Le plus long dans la préparation de ce délicieux cheesecake, c'est la réfrigération!


Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.

Cocktail Ă  la canneberge et Ă  la vanille

Les notes de vanille et de citron se mĂȘlent Ă  celles de la canneberge dans ce drink qui se dĂ©cline avec vodka, ou sans si vous le prĂ©fĂ©rez en mode mocktail.

Salade de chou-fleur aux graines de courge

Simple et vite faite, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité avec ses olives, ses cùpres et ses anchois. Idéale aussi en accompagnement.

Poudre de lard sur glace au miel et Ă  la moutarde

Le lard croustille dans ce bluffant dessert, savoureusement associĂ© Ă  une crĂšme glacĂ©e onctueuse oĂč la douceur du miel se mĂȘle au piquant de la moutarde.

RagoĂ»t de champignons avec filet de bƓuf

Une viande tendre et savoureuse servie avec une poĂȘlĂ©e de champignons Ă  l’ail et aux fines herbes affinĂ©s avec du vinaigre balsamique, tendez vos assiettes!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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