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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 680 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 76 g
Raffiniert belegtes Salatbrot für Picknick oder Büro. Avocadostücke mit Rucola und etwas Sauce mischen, dann Pitabrot damit füllen. Einfach und köstlich!
Für 4 Personen
Für die Sauce Sojasauce, Öl und Essig in eine Schüssel geben. Schalotte und Apfel fein schneiden, beifügen und alles mischen.
Pitabrote nach Packungsanleitung aufbacken. Avocados halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Mit etwas Sauce und Rucola mischen. Pitabrote aufschneiden und mit Salat füllen. Restliche Sauce darüber träufeln.
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