Tè freddo ai fiori
Il tè freddo ai fiori fatto in casa con cubetti di ghiaccio rosa ai fiori è una bevanda piacevolmente rinfrescante che non piace solo ai bambini.
- senza glutine
- senza lattosio
- vegetariano
Ingredienti
Bevanda
Per ca.
2
- 2
- 4
l
- 2 ld’acqua
- 50 gdi menta, ad es. menta ananas, menta marocchina
- 3 ramettidi fiori di lavanda
- 1 cucchiainodi fiordaliso secco, nei reformhaus
- 100 gdi miele di fiori d’arancio
- rametti di erbe aromatiche e fiori commestibili per guarnire, ad es. menta ananas o salvia ananas, rosa, fiordaliso, echinacea
-
Cubetti di ghiaccio rosa ai fiori
- 1 bustinad’infuso di rosa canina con fiori d'ibisco
- fiori commestibili, ad es. violette, fiordalisi, petali di rosa , nei negozi di specialità
- 4 ld’acqua
- 100 gdi menta, ad es. menta ananas, menta marocchina
- 6 ramettidi fiori di lavanda
- 2 cucchiainidi fiordalisi secchi, nei reformhaus
- 200 gdi miele di fiori d’arancio
- rametti di erbe aromatiche e fiori commestibili per guarnire, ad es. menta ananas o salvia ananas, rosa, fiordaliso, echinacea
-
Cubetti di ghiaccio rosa ai fiori
- 2 bustined’infuso di rosa canina con fiori d'ibisco
- fiori commestibili, ad es. violette, fiordalisi, petali di rosa , nei negozi di specialità
- Kilocalorie
- 180 kcal
- 750 kj
- Proteine
- 1 g
- 2,3 %
- Grassi
- 0 g
- 0 %
- Carboidrati
- 43 g
- 97,7 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento
- congelamento:
- ca. 5 ore
- Tempo totale:
- 5 h 20 min
-
Per i cubetti di ghiaccio rosa ai fiori, riempite d'acqua uno stampo per cubetti di ghiaccio, poi versate l'acqua in un padellino e fatela bollire. Immergete la bustina di rosa canina e lasciatela in infusione per ca. 5 minuti. Eliminate la bustina e lasciate raffreddare l'infusione. Distribuite il liquido e i fiori nello stampo per cubetti di ghiaccio. Mettete in congelatore per 5 ore.
Ci sei quasi! -
Per il tè freddo, portate a ebollizione l'acqua, poi versatela sui rametti di menta, le foglie di lavanda e i fiordalisi. Lasciate in infusione per ca. 10 minuti. Filtrate il tè e dolcificatelo con il miele. Lasciate raffreddare completamente, poi mettete in frigo. Guarnite il tè freddo aggiungendo rametti di erbe aromatiche fresche, fiori e cubetti di ghiaccio rosa ai fiori.
Ci sei quasi!
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