Voglia di uno snack che più croccante e delizioso non si può? Yogurt guarnito con purea di more, granola, mele a dadini, more e foglie di melissa. Squisito!
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| 300 g | di more |
| 1 cucchiaio | di miele |
| 1 | mela |
| 500 g | di yogurt al naturale |
| melissa per guarnire |
| 2 cucchiai | di miele |
| 1 cucchiaino | d’olio di semi di girasole |
| 0,5 dl | d’acqua |
| 200 g | di fiocchi misti, ad es. fiocchi d´avena, di soia, di spelta |
| 40 g | di semi di girasole |
| 40 g | di semi di lino |
Foto:
Claudia Linsi
Ricetta:
Lina Projer
Scaldate il forno a 200 °C. Per la granola, scaldate il miele con l’olio e l’acqua. Versate su una teglia i fiocchi e i semi di girasole e di lino. Irrorate il tutto con il liquido caldo e passate la teglia in forno, al centro. Fate dorare per 20-25 minuti mescolando spesso. Fate raffreddare la granola. Conservate in un barattolo ermetico.
Mettete da parte qualche mora e mescolate le restanti con il miele. Schiacciatele con una forchetta. Tagliate la mela non sbucciata a dadini. Distribuite a strati la purea di more, un po’ di granola e lo yogurt nei bicchieri. Guarnite con le mele a dadini, le more messe da parte e le foglioline di melissa.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ cottura in forno 20 - 25 min
+ raffreddamento
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