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Burger vegano all'avocado

Name: Burger vegano all'avocado
Total time: 2 h 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 cipolla rossa; 0.5 limone; 1 avocado; 4 cucchiai d’olio di colza; 4 burger vegani, ad es. burger plant-based V-Love di 110 g ciascuno; 4 fette di pane vegano, ad es. Seeds & Grains; 4 cucchiai di Veganaise (maionese vegana); qualche foglia d'insalata; pepe

Tempo totale: 2 h 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 630 kcal • proteine 24 g • grassi 47 g • carboidrati 23 g

Senza carne ma che gusto! Questo burger vegano è in ottima compagnia con l'avocado, gli anelli di cipolla marinati, il pane e la maio.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 1cipolla rossa
- ½limone
- 1avocado
- 4 cucchiaid’olio di colza
- 4burger vegani, ad es. burger plant-based V-Love di 110 g ciascuno
- 4 fettedi pane vegano, ad es. Seeds & Grains
- 4 cucchiaidi Veganaise (maionese vegana)
- qualchefoglia d'insalata, ad es. lattuga
- pepe

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Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burger-vegano-allavocado/19450713

Cucinato

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Cucinato

Preparazione:ca. 25 minuti

marinatura:ca. 2 ore

Tempo totale:

2 h 25 min.

1.
Tagliate la cipolla ad anelli fini. Spremete il limone e mescolate il succo con la cipolla. Lasciate marinare per ca. 2 ore.
Si continua così
2.
Dimezzate l'avocado, snocciolatelo e tagliate la polpa a fette.
3.
Scaldate l'olio in una padella e rosolate i burger da entrambi i lati per ca. 5 minuti.
Ci sei quasi!
4.
Spalmate la maionese vegana sulle fette di pane. Farcite con l'insalata, l'avocado i burger e le fette di cipolla. Condite con pepe