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Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

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Fagottini croccanti con feta

La feta condita con miele e olio d'oliva è cotta in forno in un manto di pasta sfoglia. Una ricetta speciale per lo spuntino o aperitivo.


Merluzzo in salsa di pomodoro piccante

Un pesce di fuoco: filetti di merluzzo cotti in forno in una salsa di pomodoro piccante al tabasco e serviti con peperoncini verdi e tortillas morbide.


Pizza Hawaii

La pizza con l'ananas è mitica! Per la pizza Hawaii puoi usare la pasta già pronta o farla in casa come da ricetta.


Pizza calabrese

Preparare la pizza calabrese è facile con questa ricetta. Puoi usare la pasta pronta o farla in casa e farcire la pizza con mozzarella, acciughe e capperi.


Scaloppine al limone

Un classico italiano al sapore di limone che consiste in tenere fettine di vitello con salsa profumata al prosecco e limone. Ottime insieme con il risotto.


Patate lesse con buccia

Le patate lesse con buccia - note come «Gschwellti» in Svizzera tedesca - si gustano con vari contorni. Ecco la ricetta per cuocerle alla perfezione.


Waffle allo zafferano con uova e pancetta

Uova bazzotte, pancetta croccante, parmigiano e crescione rendono i waffle allo zafferano un piccolo pasto saporito o un piatto per il brunch.


Relish ai cetrioli sott'aceto con aringhe

Il relish ai cetrioli sott'aceto preparato con questa ricetta è ottimo sia con i filetti di aringa che con altre varietà di pesce.


Filetto di manzo con salsa al vino rosso e al balsamico

A bassa temperatura il filetto di manzo diventa burroso e raggiunge una cottura perfetta. Servito con salsa al balsamico diventa una delizia per il palato.


Pad kra pao

Il pad kra pao è uno dei piatti più apprezzati della cucina thai. Il riso cotto con pak choi è servito con carne macinata di maiale e uova al tegamino.


Spaghetti cozze e gamberetti

In questi deliziosi spaghetti con cozze e gamberetti al vino bianco conditi con prezzemolo fresco e aglio c'è il meraviglioso sapore delle vacanze.


Pesce in crosta al curry

Deliziosi filetti di pesce all'asiatica: il pesce è insaporito dal curry e accompagnato da broccoli, germogli di bambù e vermicelli cinesi.


Wrap proteico con mozzarella

Ricetta per wrap o tortilla integrale con ceci, peperoni, mozzarella e quark. Una ricetta aromatica ricca di proteine.


Costoletta di maiale con salsa BBQ alle mele

La salsa BBQ con purea di mele è l'accompagnamento perfetto per le costolette di maiale rosolate di questa ricetta.


Polpette di lenticchie con insalata

Le polpette di lenticchie con salsa allo yogurt e insalata di carote sono un aromatico piatto vegetariano. Con questa ricetta sono facili da preparare.


Insalata di champignon veloce

Con questa ricetta a base di champignon in scatola, crei un'insalata veloce perfetta come antipasto, piccolo pasto o picnic.


Pizza ai quattro formaggi

L'aromatica pizza ai quattro formaggi è farcita con gorgonzola, ricotta, parmigiano e mozzarella. Una ricetta da leccarsi i baffi!


Sminuzzato di maiale al curry con funghi

È facile realizzare uno sminuzzato con funghi e salsa al curry. Utilizzando una salsa al curry pronta, il classico diventa un successo senza sforzo.


Hot dog

Una salsiccetta adagiata in un panino in compagnia del cavolo bianco. L'hot dog piace a tutti, grandi e piccoli, come piatto principale o fingerfood.


Pulled beef

La ricetta spiega come preparare il pulled beef sul grill o in forno. La carne di manzo sfilacciata si serve in un panino per hamburger.


Planted steak con salsa al pepe

In questa ricetta vegana, l'aromatica salsa al pepe verde accompagna le planted steak rosolate con l'aglio e il timo.


Chicken Wings Buffalo Style

Le ali di pollo Buffalo Wings con dip al formaggio erborinato si rosolano sul grill. Una ricetta facile che riesce anche in forno.


Purè di patate con topping vari

Anche i bambini di 6-9 anni possono realizzare questo purè di patate, guarnito con broccoli e pancetta o con pomodori ed erbe o ancora con peperoni e chorizo.


Bifana

Ecco la ricetta per il classico panino portoghese Bifana, farcito con una bistecca di maiale marinata con vino bianco e spezie.


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