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Granita ist ein erfrischendes Dessert. Etwa mit Wassermelone und alkoholfreiem Wermut. Die eiskalte Süssspeise kann auch mit Pfirsich gemacht werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wassermelonen-granita/19491361
Wasser, Zucker und Vanillepaste aufkochen. Sirup abkühlen lassen. Zitrone auspressen. Saft mit Wassermelone und Martini pürieren. Mit Sirup mischen. In Frischhaltebeutel abfüllen und ca. 4 Stunden in den Tiefkühler geben. Alle 30 Minuten Beutel durchkneten, bis die Masse eine schneeähnliche Konsistenz hat. In Gläser anrichten und mit Minze garnieren. Nach Belieben mit etwas Martini beträufeln.
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