Zur EinkaufslisteGeröstete Karotten mit Mandel-Tomaten-Pesto
35 Min.
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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 230 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 12 g
Einfaches Rezept für aromatischen Rosenkohl aus dem Ofen mit Honig, Olivenöl, Butter und Baumnüssen. Zutaten mischen, backen und geniessen.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 28 × 20 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rosenkohl-aus-dem-ofen/19551272
Eine grosse, flache Backform verwenden, damit die Rosenkohlhälften möglichst nebeneinander liegen und gleichmässig rösten.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rosenkohl halbieren und in eine ofenfeste Form geben. Olivenöl, Honig, Salz, Knoblauchpulver und nach Belieben etwas Cayennepfeffer dazugeben. Butter in Flocken darübergeben. Alles gut mit den Händen mischen.
Rosenkohl in der Ofenmitte 25–30 Minuten backen, bis er gebräunt und knapp bissfest ist. Inzwischen Baumnüsse grob hacken. Nach ca. der Hälfte der Backzeit dazugeben, mischen und fertig backen.
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