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Brombeer-Schichtmüesli mit Granola

Brombeer-Schichtmüesli mit Granola

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Gesamt: 1 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 17 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 58 g

Knuspriger Augenschmaus: Flocken und Kerne mit Honig zu Granola backen, dann Schichtmüesli mit Brombeermus, Joghurt und Früchtegarnitur geniessen.

Zutaten

Brunch/Frühstück
Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 300 gBrombeeren
    • 1 ELHonig
    • 1Apfel
    • 500 gJoghurt nature
    • Pfefferminze oder Zitronenmelisse für die Garnitur

  • Granola

    • 2 ELHonig
    • 1 TLSonnenblumenöl
    • 0,5 dlWasser
    • 200 ggemischte Flocken, z.B. grobe Hafer-, Soja-, Dinkelflocken
    • 40 gSonnenblumenkerne
    • 40 gLeinsamen
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So gehts

Zubereitung:ca. 20 Minuten
backen: 20 - 25 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 15 Min.

  1. 1.

    Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Für das Granola Honig, Öl und Wasser erhitzen. Flocken, Kerne und Samen auf ein Blech geben. Flüssigkeit darüberträufeln. In der Ofenmitte 20–25 Minuten hellbraun backen, öfter mischen. Granola auskühlen lassen. In gut verschliessbare Gläser füllen.

  2. Fast fertig

  3. 2.

    Einige Brombeeren beiseitestellen. Restliche Beeren mit Honig mischen, mit einer Gabel zerdrücken. Apfel samt Schale würfeln. Brombeermus, etwas Granola und Joghurt schichtweise in Gläser einfüllen. Mit Apfel, Brombeeren und Pfefferminze garnieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brombeer-schichtmueesli-mit-granola/75527

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Tipp

Granola an einem kühlen Ort in einem verschlossenen Glas aufbewahren. Es bleibt 3–4 Wochen haltbar.

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Minorque

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