Knuspriger Augenschmaus: Flocken und Kerne mit Honig zu Granola backen, dann Schichtmüesli mit Brombeermus, Joghurt und Früchtegarnitur geniessen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 300 g | Brombeeren |
| 1 EL | Honig |
| 1 | Apfel |
| 500 g | Joghurt nature |
| Zitronenmelisse für die Garnitur |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Sonnenblumenöl |
| 0,5 dl | Wasser |
| 200 g | gemischte Flocken, z. B. grobe Hafer-, Soja-, Dinkelflocken |
| 40 g | Sonnenblumenkerne |
| 40 g | Leinsamen |
Fotos:
Claudia Linsi
Rezept:
Lina Projer
Backofen auf 200 °C vorheizen. Für das Granola Honig, Öl und Wasser erhitzen. Flocken, Kerne und Samen auf ein Blech geben. Flüssigkeit darüberträufeln. In der Ofenmitte 20–25 Minuten hellbraun backen, öfter mischen. Granola auskühlen lassen. In gut verschliessbare Gläser füllen.
Einige Brombeeren beiseitestellen. Restliche Beeren mit Honig mischen, mit einer Gabel zerdrücken. Apfel samt Schale würfeln. Brombeermus, etwas Granola und Joghurt schichtweise in Gläser einfüllen. Mit Apfel, Brombeeren und Melisse garnieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ backen 20 - 25 Min.
+ auskühlen lassen
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