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Gesamt: 1 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 24 g
Zum Apéro, Brunch oder Partybuffet passt der salzige Cake mit Frischkäse, dunklem Brot, Schinken, Käse und Gurken nach diesem Rezept.
Für 8 Personen
für 1 Cakeform à 25 cm
Frischkäse und Crème fraîche glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Gurke in Scheiben schneiden.
Cakeform leicht mit Wasser befeuchten und mit Klarsichtfolie auslegen. Brotscheiben zurechtschneiden, so dass jeweils ca. 2,5 Stück in die Cakeform passen und die ganze Länge bedecken. Es braucht ca. 10 Stück.
Brotscheiben jeweils mit der Frischkäsecreme bestreichen und in die Form legen. Mit Schinken und Gurkenscheiben belegen. Weitere Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen und darauflegen. Nächste Schicht bestreichen und mit Käse belegen. Mit einer letzten Schicht Brotscheiben bedecken und mit der restlichen Frischkäsecreme bestreichen. Cake zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.
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omi
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 4 Monaten
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Cake aus der Form heben, auf eine Platte legen. Frischkäsecreme bei Bedarf etwas glattstreichen.
Snackgurken und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Cake mit Snackgurken und Radieschenscheiben sowie Rucola dekorieren.
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