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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Herbst-Rezepte

­čŹé Im Herbst wird reich geerntet: Verf├╝hrerische Herbst-Rezepte mit K├╝rbis, Trauben, Pilzen und Wild f├╝r das perfekte Herbstmen├╝.

herbst-salat herbst-mexiko herbst-orient herbst-vegetarisch hauptgericht-herbst 60min-herbst herbst-ostern herbst-vorspeise herbst-schweiz herbst-italien auflaufgratin-herbst burger-herbst 30min-herbst brunchfruehstueck-herbst brotzopf-herbst herbst-schnelleinfach herbst-suppe herbst-sommer dessert-herbst herbst-weihnachten fuergaeste-herbst grillieren-herbst apero-herbst herbst-kuchentorten fruehling-herbst 15min-herbst getraenke-herbst herbst-laktosefrei glutenfrei-herbst familienkinder-herbst herbst-wenigersiebenzutaten herbst-winter glace-herbst gesundausgewogen-herbst herbst-vegan herbst-pasta herbst-risotto asien-herbst backen-herbst beilagen-herbst

Crevetten-Wirz-Krapfen mit Koriander-Mayonnaise

Meeresfr├╝chte auf pikante Art: Die Crevetten-Wirz-Krapfen werden mit Peperoncino, Zitronengras, Fenchelsamen gew├╝rzt und mit Koriander-Mayonnaise genossen.


Fleischb├Ąllchen

Dieses Hauptgericht aus Skandinavien schmeckt der ganzen Familie: Hamburgerfleisch in Kugeln braten, Pilzsauce dazu und mit Kartoffelstock servieren.


Griesspudding mit Portweinkirschen

Portweinkirschen werden warm ├╝ber den gek├╝hlten Griesspudding gegeben. Ein sch├Ânes Dessert. Kann gut vorbereitet werden; ideal f├╝r G├Ąste und f├╝r ein Buffet.


Bananenkuchen mit Caramelsauce

Der Bananenkuchen mit ger├Âsteten und gehackten Pekann├╝ssen ist ein Dessert f├╝r jede Gelegenheit. Mit der s├╝ssen Caramelsauce wird jedes St├╝ck extra saftig.


Cordon bleu mit Chicor├ęe, Pfefferk├Ąse und Apfel

Goldbraun gebratene Cordon-bleu-Schnitzel mit einer exquisiten F├╝llung aus Chicor├ęe, Apfel und Pfefferk├Ąse. Schmackhaftes Hauptgericht f├╝r k├╝hlere Tage.


Preiselbeercreme

Lust auf ein luftig-leichtes Dessert? Bei diesem Rezept werden nur f├╝nf Zutaten ben├Âtigt. Mit Orangen- und Preiselbeersaft f├╝r ein fruchtiges Erlebnis.


Ofenk├╝chlein mit Kompottkirschen

Aus einem Brandteig gebacken Ofenk├╝chlein werden aufgeschnitten und mit Kompottkirschen und Schlagrahm gef├╝llt. Ein ebenso h├╝bsches wie feines Dessert.


Fischsuppe mit Pernod

Lachsfilet und Pollak-R├╝ckenfilet kommen in diese Fischsuppe, dazu Gem├╝se. Etwas Pastis wie zum Beispiel Pernod ÔÇô Anis-Schnaps aus Frankreich ÔÇô gibt W├╝rze.


Fischpfanne an Safransauce

Ein Meeresfr├╝chtegericht der Farben und D├╝fte: Fisch in W├╝rfeln mit Stangensellerie in Rahm und Wein kochen, dann Crevetten und Safran dazugeben.


Fleischv├Âgel in Morcheljus

Fleischv├Âgel ├á la Grosi ÔÇô gef├╝llte Rindsrouladen stehen bei Fleischliebhabern hoch im Kurs. Hier ein Geheimrezept mit Morcheljus, dazu passen Nudeln.


Schoko-Pancakes mit Orangen

Knallige Farben, grosser Genuss: Selbstgemachte Schoko-Pancakes, getoppt mit caramelisierten Orangenscheiben, aromatisiert mit Zimt und Kardamom. Ein Traum!


Maist├Ątschli mit N├╝sslisalat

Ein leichtes und doch nahrhaftes Gericht: N├╝sslisalat mit Pfefferminz-Limetten-Sauce, serviert mit selbstgemachten Maist├Ątschli. En Guete!


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