Spiedini di gamberi con vinaigrette all’aglio e insalata di riso
Gli spiedini di gamberetti alla griglia sono una bontà con la vinaigrette all'aglio, limone e condimento bianco. Ottimi con un'insalata di riso e cetrioli.
- senza glutine
- senza lattosio
- 30 min
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 65 gdi riso per insalata
- ¼ dicetriolo
- ¼ di mazzettodi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- 1½ cucchiaidi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 2spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- ½spicchio d’aglio
- 1 spicchiodi limone
- 125 gdi riso per insalata
- ½cetriolo
- ½ mazzettodi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- 3 cucchiaidi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 4spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 1spicchio d’aglio
- ¼ dilimone
- 250 gdi riso per insalata
- 1cetriolo
- 1 mazzettodi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 8 cucchiaid’olio d’oliva
- 6 cucchiaidi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 8spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 2spicchi d’aglio
- ½limone
- 375 gdi riso per insalata
- 1½cetrioli
- 1½ mazzettidi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 1,2 dld’olio d’oliva
- 9 cucchiaidi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 12spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 3spicchi d’aglio
- ¾ dilimone
- 500 gdi riso per insalata
- 2cetrioli
- 2 mazzettidi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 1,6 dld’olio d’oliva
- 1,2 dldi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 16spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 4spicchi d’aglio
- 1limone
- 625 gdi riso per insalata
- 2½cetrioli
- 2½ mazzettidi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 2 dld’olio d’oliva
- 1,5 dldi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 20spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 5spicchi d’aglio
- 1¼ dilimoni
- 750 gdi riso per insalata
- 3cetrioli
- 3 mazzettidi erbe miste, ad es. aneto, cerfoglio
- 2,4 dld’olio d’oliva
- 1,8 dldi Condimento bianco
- sale
- pepe
- 24spiedini di gamberetti di ca. 80 g
- 6spicchi d’aglio
- 1½limoni
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 570 kcal
- 2.400 kj
- Proteine
- 35 g
- 24,7 %
- Grassi
- 22 g
- 35 %
- Carboidrati
- 57 g
- 40,3 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Si continua così
Per l’insalata, lessa il riso al dente in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo sgocciolare. Taglia il cetriolo a dadini e mescolalo con il riso. Trita le erbe e aggiungile al riso. Mescola la metà dell’olio con la metà dell’aceto e condisci il riso. Sala e pepa.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Condisci gli spiedini con sale e pepe e spennellali con un poco d’olio. Per la vinaigrette, taglia l’aglio a fettine sottili. Rosolalo in poco olio. Togli la padella dal fuoco e aggiungi l’olio rimasto e l’aceto. Grattugia un poco di scorza di limone, spremi il succo e aggiungilo alla vinaigrette. Condisci con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Scalda il grill a 230 °C. Griglia gli spiedini a fuoco medio-alto 2 minuti circa per lato. Servili con la vinaigrette e l’insalata di riso.
Ci sei quasi!
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