Pennette alle cinque P

Name: Pennette alle cinque P
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 dl di passata di pomodoro, ad es. al basilico; 2 dl di panna intera; pepe dal macinapepe; 400 g di pennette; sale; 1 mazzetto di prezzemolo; 50 g di parmigiano; 2 cucchiai d’olio d'oliva

25 min

Ecco le 5 P di questa salsa italiana dal nome misterioso: pomodoro, panna, pepe, prezzemolo e parmigiano.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

0,75 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
0,5 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
100 gdi pennette
sale
¼ di mazzettodi prezzemolo
15 gdi parmigiano
½ cucchiaiod’olio d'oliva

1,5 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
1 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
200 gdi pennette
sale
½ mazzettodi prezzemolo
25 gdi parmigiano
1 cucchiaiod’olio d'oliva

3 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
2 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
400 gdi pennette
sale
1 mazzettodi prezzemolo
50 gdi parmigiano
2 cucchiaid’olio d'oliva

4,5 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
3 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
600 gdi pennette
sale
1½ mazzettidi prezzemolo
75 gdi parmigiano
3 cucchiaid’olio d'oliva

6 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
4 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
800 gdi pennette
sale
2 mazzettidi prezzemolo
100 gdi parmigiano
4 cucchiaid’olio d'oliva

7,5 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
5 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
1 kgdi pennette
sale
2½ mazzettidi prezzemolo
125 gdi parmigiano
5 cucchiaid’olio d'oliva

9 dldi passata di pomodoro, ad es. al basilico
6 dldi panna intera
pepe dal macinapepe
1,2 kgdi pennette
sale
3 mazzettidi prezzemolo
150 gdi parmigiano
6 cucchiaid’olio d'oliva

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 640 kcal; 2.650 kj
Proteine: 20 g; 12,6 %
Grassi: 28 g; 39,6 %
Carboidrati: 76 g; 47,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Versate la passata di pomodoro in una padella ampia e lasciatela sobbollire per 5 minuti. Unite la panna, continuate la cottura finché la salsa lega e diventa cremosa e pepate.

Ci sei quasi!
Lessate le pennette al dente in abbondante acqua salata. Scolatele e lasciatele sgocciolare. Tritate il prezzemolo. Grattugiate sulla pasta la metà del formaggio e conditela con la passata, il prezzemolo e l’olio d’oliva. Servite a parte il resto del formaggio grattugiato.

Ci sei quasi!