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Macedonia al forno in succo d’uva

Name: Macedonia al forno in succo d’uva
Total time: 1 h
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 pere sode; 4 mele; 400 g di prugne; 1 limone; 3 dl di succo d’uva bianca o di Perldor; 120 g di zucchero greggio; 2 cucchiai d'uva sultanina chiara

Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 360 kcal • proteine 2 g • grassi 1 g • carboidrati 82 g

Pere, mele, prugne e uvetta vengono cotte in forno con succo di limone e d'uva. Questa macedonia è un delizioso dessert da assaporare tiepido o freddo.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Per 4 persone

- 2pere sode
- 4mele, ad es. Gala
- 400 gdi prugne
- 1limone
- 3 dldi succo d’uva bianca o di Perldor
- 120 gdi zucchero greggio
- 2 cucchiaid'uva sultanina chiara

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Cucinato

Preparazione:ca. 15 minuti

cottura in forno: 40 - 45 minuti

Tempo totale:

1 h

1.
Scaldate il forno statico a 170 °C. Sbucciate le pere e le mele e tagliatele a spicchi grandi. Dimezzate le prugne e snocciolatele. Mettete tutta la frutta in una pirofila. Spremete il limone e versatelo insieme al succo d’uva sulla frutta. Cospargete di zucchero e uva sultanina. Cuocete al centro del forno per 40-45 minuti, fino a quando la frutta diventa bella tenera, ma non stracotta. Di tanto in tanto bagnate la frutta con il succo. Servite la macedonia tiepida o fredda.