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Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 280 kcal • proteine 4 g • grassi 14 g • carboidrati 31 g
Un dessert estivo tipicamente svizzero, preparato in forno con bacche e frutta di stagione ricoperte da una deliziosa pastella.
Per 4 persone
per 4 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gratin-di-frutta-in-vasetto/86176
Dolcezze in vasetto: la frutta avanzata di ogni varietà e non più impeccabile, può essere utilizzata per la preparazione di questo dolce. Se la frutta è bella matura, puoi usare meno zucchero.
Scalda il forno statico a 180 °C. Metti il burro in una pirofilina e fallo sciogliere nel forno che si sta scaldando. Lavora la farina con il lievito, il latte, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e sale fino a ottenere una pastella omogenea. Sforna il burro e spennellalo in tutte le pirofiline. Incorpora il burro avanzato alla pastella. Se necessario, monda le bacche e la frutta e taglia a bocconi. Distribuisci nei vasetti e premi leggermente. Copri con la pasta. Cuoci in forno per 30-35 minuti. Sforna i gratin e cospargili di zucchero a velo mentre sono ancora caldi.
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Felmis
5 anni fa
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