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Tempo totale: 1 h 5 min. • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 370 kcal • proteine 6 g • grassi 19 g • carboidrati 39 g
Un dessert che arriva direttamente dal paradiso: questa crema ai lamponi con tanto di croccante appena sfornato è pura poesia per gli amanti dei dolci.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-bacche-con-croccante/23681
Scalda il forno statico a 180 °C. Fai fondere il burro. Incidi il baccello di vaniglia per il lungo ed estrai i semini raschiandoli. Impasta i semini con il burro fuso, ¾ dello zucchero, il tuorlo, la farina, il lievito e il sale. Stendi l’impasto con le mani, possibilmente molto fine, su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per ca. 15 minuti. Sforna, fai raffreddare e sbriciola la massa.
Mescola lo yogurt con l’M-Dessert e lo zucchero rimasto. Metti da parte qualche lampone. Aggiungi il resto dei lamponi alla crema e schiacciali con la frusta. Servi la crema con il croccante e guarnisci con i lamponi messi da parte.
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Ospite
7 anni fa
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8 anni fa
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