Cinnamon French Toast Roll-ups

1. 1.

   Mescola il latte con le uova, la pasta di vaniglia e il sale.

2. Si continua così
3. 2.

   Per il ripieno, mescola il burro con lo zucchero e la cannella.

4. 3.

   Elimina la crosta del pane per toast e spiana le fette con un mattarello per renderle sottili. Spalma un cucchiaino di ripieno su ogni toast. Accomoda sempre 2 fette di toast una sopra l'altra con il ripieno rivolto verso l'alto. Arrotolale ben strette e taglia a metà i rotoli. Infila sempre 4 rotoli su 2 spiedini.

5. 4.

   Passa i rotoli nella miscela con il latte e le uova, lasciandoli ammorbidire un poco. Estraili dalla miscela.

6. Ci sei quasi!

5.

Scalda il burro in una bistecchiera o padella. Rosola i rotoli da entrambi i lati a fuoco medio per ca. 3-5 minuti, finché sono ben dorati.