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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 25-30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 700 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 77 g
French Toast – aka Fotzelschnitte, Arme Ritter – ist ein Hit zum Brunch. In diesem Rezept wird Toast mit Zimt-Zucker als Rolle gebraten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cinnamon-french-toast-roll-ups/19543348
Für ein noch zimtigeres Ergebnis die French Toast Rolls direkt nach dem Braten mit Zimt-Zucker bestreuen.
Milch, Eier, Vanillepaste und Salz verrühren.
Für die Füllung Butter, Zucker und Zimt mischen.
Die Ränder des Toastbrots abschneiden und die Scheiben mit einem Wallholz dünn auswallen. Mit je 1 TL Füllung bestreichen. Jeweils 2 Toastscheiben übereinanderlegen, so dass jeweils die bestrichene Seite oben ist. Diese satt aufrollen und in der Mitte halbieren. Je 4 Rollen auf 2 Holzspiesse stecken.
Toastrollen nacheinander in der MIlch-Ei-Mischung wenden und kurz einweichen. Herausnehmen.
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Butter in einer Grill- oder in einer Bratpfanne erhitzen. Rollen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 3–5 Minuten goldbraun braten.
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