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tarte flambée con pesto d'aglio orsino
Oggi ho voglia di…

Ricette con la pastinaca per pietanze originali

Ricette con la pastinaca: prepara sformati, gratin, zuppe e molto altro. Lasciati ispirare dalle nostre ricette.

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Filetti di pesce persico rosolati con purea di pastinaca

Quick & easy: i filetti di persico passati nella semola di mais, serviti sulla purea di patate e pastinaca, sono un pasto completo senza glutine né lattosio.

Frittata di verdure al coriandolo

Questa frittata arricchita di carote, pastinache e piselli e aromatizzata con coriandolo fresco sorprenderà il vostro palato. Servitela con un'insalata e avrete un primo vegetariano.

Arrosto di vitello con verdure invernali

Verdure invernali quali carote, porri e pastinache accompagnano in forno l'arrosto di vitello. Al profumo ci pensa il rosmarino.

Crema di pastinache al limone

Utilizzate soprattutto nei piatti salati, qui le pastinache danno vita a un dessert vegano, senza lattosio e senza glutine, al sapore di limone e vaniglia.

Gratin di pastinache, cavoletti e salsiz

Pastinache, cavoletti di Bruxelles, panna e gruyère danno vita a un gratin invernale dai profumi intensi. Per una porzione extra di gusto: salsiz a fettine!

Gnocchi di patate e verdure con salsa al formaggio

Le verdure, carote e pastinache, non sono solo presenti a dadini nella salsa al formaggio, ma anche nell'impasto degli gnocchi, passate con le patate.

Vellutata di pastinaca con melagrana

Coloro che amano avere qualcosa tra i denti saranno entusiasti della vellutata di pastinaca che è arricchita con chicchi di melagrana e noci tritate.

Filetto di coniglio in salsa al caffè con purea di pastinache

Cara, il caffè è pronto – ma questa volta è diverso. Perché il caffè è usato per marinare la carne di coniglio che, abbinata alla purea di pastinache, crea un contrasto di gusto particolare.

Ortaggi a radice agli agrumi

Un delizioso contorno da servire con la carne. Patate dolci, sedano rapa, pastinache e cipolle cotti in forno con aglio e fette d'arancia e limone.

Radici in crosta di sale

Pastinache e barbabietole cotte al forno in un manto di albumi e sale: un abbinamento gustoso e raffinato per i legumi, la carne e la spuma di cren.

Pizza bianca al mascarpone

Le pastinache aromatiche e il mascarpone cremoso e delicato trasformano questa pizza senza salsa di pomodoro e mozzarella in una delizia particolare.

Teglia di pastinache e radici di prezzemolo

Non vi è nulla di meglio che ritrovare le proprie radici. Pastinache e radici di prezzemolo cotte in forno e abbinate a quark alla panna ed erba cipollina.
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