Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Panini allo zafferano

Per brunch, picnic, come fingerfood o per il solo piacere di assaporarli: i panini aromatici allo zafferano con olio d'oliva sono graditi sempre e ovunque.


Pane di spelta originale

Con la sua crosta croccante, questo aromatico pane di spelta appena sfornato è l’ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. Provare per credere.


Pane per party

Serve uno snack facile e veloce da gustare a una festa? Non c’è niente di meglio di un pane gigante tagliato a fette e farcito con olive, prosciutto, uova sode e altro ancora. Il delizioso pane al timo e al gruyère è fatto in casa.


Treccia al formaggio

In Svizzera la treccia in genere fa parte della colazione della domenica. Anche la variante al formaggio va gustata con tutta calma, ad es. al brunch.


Panini alla pancetta, al rosmarino e alle olive

Per il brunch, un picnic, un buffet o un pasto leggero: i panini a base di farina per treccia con pancetta, olive o rosmarino sono sempre una delizia.


Pane alla pancetta

Un pane sopraffino: basta tagliare la prima fetta per rimanere inebriati dall’aroma intenso di pancetta e cipolla. Ideale per un picnic o per un brunch!


Treccia di farina bigia

La giornata inizia bene con la treccia di farina bigia! Quel suo delicato gusto di nocciola si concilia sia con il formaggio che con la marmellata.


Pane di patate ai semi

I protagonisti della ricetta sono le patate e i semi che impreziosiscono l’impasto di questa creazione preparata con farina bigia, olio, lievito e acqua.


Pane d’avena

La farina contadina e la crusca d'avena regalano a questo pane una nota autentica. Il pane d'avena è delizioso con formaggio, burro, miele o marmellata.


Pagnottine con frutta secca

Queste pagnottine fatte in casa con farina bigia, diverse varietà di frutta secca (mele, albicocche e fichi), nocciole e miele sono davvero squisite.


Muffin brioche alle noci e al cioccolato

Le noci e il cioccolato sono una coppia solida e affiatata: provare questi soffici muffin con un cuore di gherigli di noce per credere. Davvero sopraffini!


Pane speziato alle patate dolci

Questo pane fragrante che profuma di carvi, finocchio e coriandolo, preparato con patate dolci e farina contadina, ha un piacevole gusto dolce.


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