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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Stelle alle mandorle

Questi golosi biscotti a base di farina di spelta arricchiti con mandorle macinate, cannella in polvere e miele sapranno conquistare tutta la famiglia.

Biscotti al marzapane con gelatina di ribes

Questa ricetta di biscotti che arriva dalla Germania si prepara con marzapane e gelatina di ribes rossi che conferisce ai dolcetti uno squisito gusto acidulo.

Cappellini da prete al cocco

I cappellini da prete sono deliziosi biscotti ripieni di noce di cocco grattugiata e confettura di limone o d'arance amare che profumano di Natale e non solo!

Bastoncini al cocco e alla limetta

Fruttati, dolci e deliziosamente aciduli, questi biscottini, che s’ispirano alla caipirinha, ricoperti di cioccolato bianco e noce di cocco sono irresistibili.

Biscotti in tre varianti

Con un impasto di burro, zucchero, uovo e farina si possono preparare tre varietà di biscotti: quelli rossi, quelli con cioccolato e noci e quelli al limone.

Corona ai semi di papavero

Grazie al ripieno ai semi di papavero e pistacchi, la corona di pasta lievitata si trasforma in golosità da gustare con una tazza di tè o caffè.

Sablé all’Eimalzin

I sablé sono biscotti apprezzatissimi. I bambini adorano la variante con Eimalzin, bevanda in polvere al cioccolato e malto come l'Ovomaltine.

Angioletti al mandarino

Questi angioletti sono miracolosamente appetitosi. I mandarini nell’impasto e la glassa bianca offriranno sapori paradisiaci a tutti gli ospiti.

Sgonfiotto ripieno di trota affumicata

Antipasto delicato, fingerfood, stuzzichino per il brunch o gli ospiti: è lui, lo sgonfiotto ripieno di trota affumicata, erba cipollina e crème fraîche.

Lingue di suocera al rosmarino

Le lingue di suocera, sottili e croccanti prodotti da forno, sono ideali per l'aperitivo e ottime come fingerfood in occasione di feste e party.

Discoletti di panpepato

Una ricetta per dei discoletti originali da gustare tutto l’anno. Le stelle di panpepato alle mandorle sono farcite con confettura di rosa canina.

Bretzel al cioccolato e panpepato

L'unione del cioccolato con le spezie per panpepato in una bretzel friabile, a Natale, ma anche durante tutto l'anno, è una delizia irresistibile.

Swirl cookies al cioccolato

Unendo e arrotolando un impasto chiaro e uno al cioccolato ecco che nascono dei biscotti bicolori a forma di girella. Una vera delizia.

Crostata di albicocche stellata

Confettura di albicocche e frutta fresca a dadini per questa farcia alla cannella e chiodi di garofano. Una crostata di cui si ha sempre voglia.

Discoletti a forma di stella

I discoletti farciti con gelatina o confettura sono sempre graditi! Nella ricetta, il popolare biscotto a due strati è a forma di stella.

Biscotti vegani alla confettura

I biscotti farciti di confettura, ad es. di albicocche, lamponi o prugne, sono una bontà anche nella variante vegana, oltre a essere un gustoso regalo.


Shortbread salati senza glutine

Gli shortbread salati sono facilissimi da preparare. Accompagnati da avocado e gamberetti o prosciutto e pomodori deliziano non solo all’aperitivo.


Mini pie di carne

Le pie di carne (tortine ripiene di carne secondo la tradizione inglese) cotte nella teglia per muffin sono un eccellente antipasto o fingerfood alle feste.

Tortino capovolto di mela e cioccolato

Questo dolce, che come la famosa tarte tatin va cotto capovolto e rovesciato non appena sfornato, è una vera e propria delizia pronta in poco tempo.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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