Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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Il n'y a rien de tel que le riz pour voyager autour du globe! Apprécié dans le monde entier, cette céréale exempte de gluten est dotée de talents multiples.
Le chorizo est une saucisse sèche espagnole relevée d’ail et de paprika. Il se consomme cru, comme le salami, mais s’intègre aussi dans des plats savoureux.
Plutôt fades de nature, les nouilles de riz absorbent bien les saveurs des sauces et enrichissent les plats les plus variés. Elles sont souvent sans gluten.