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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 680 kcal • protéines 13 g • lipides 32 g • glucides 76 g
Un pique-nique en vue? Pourquoi ne pas miser sur une pita farcie d’avocat et de roquette? La sauce soja à la pomme apporte une note fruitée. Un délice!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pita-farcie-a-l-avocat-et-a-la-roquette/21076
Pour la sauce, verser la sauce soja, l’huile et le vinaigre dans un bol. Emincer finement l’échalote et la pomme, les ajouter et mélanger le tout.
Réchauffer les pitas selon les indications sur l’emballage. Couper les avocats en deux, les dénoyauter et prélever la chair de l’écorce. La détailler en dés, la mélanger avec la roquette et un peu de sauce. Ouvrir les pitas et les farcir d’avocat et de roquette. Arroser du reste de la sauce.
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