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Pain farci aux légumes et à l'ail

Name: Pain farci aux légumes et à l'ail
Total time: 35 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 gousses d'ail; 60 g de beurre aux herbes mou; 100 g de légumes; 100 g de fromage; 260 g de pain rassis

Total: 35 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 240 kcal • protéines 9 g • lipides 12 g • glucides 21 g

Pas besoin de pain frais, celui de la veille suffit car il est mis à croustiller au four sitôt farci de beurre à l'ail, de légumes et de fromage.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

Pour 6 personnes

- 1 - 2gousses d'ail
- env. 60 gde beurre aux herbes mou
- 100 - 150 gde légumes, p. ex. poivrons, courgettes
- 100 - 150 gde fromage, p. ex. emmental ou gruyère
- env. 260 gde pain rassis, p. ex. baguette

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il y a 8 ans

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Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pain-farci-aux-legumes-et-a-lail/115673

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Les p'tits trucs

Remplacer les légumes par du salami ou du jambon cru.
Selon les goûts, servir le pain avec des fines herbes hachées.

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Déjà cuisiné

Préparation:env. 20 minutes

cuisson au four: 10 - 15 minutes

Total:

35 min.

1.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Presser l'ail sur le beurre et mélanger. Couper les légumes en fines tranches ou en dés. Trancher le fromage. Inciser le pain dans l'épaisseur sans le trancher entièrement et écarter légèrement les deux parties. Farcir de beurre aux herbes, légumes et fromage. Faire cuire au milieu du four durant 10–15 min. Servir chaud.