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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Salade de fĂȘte aux litchis et sauce Ă  l’orange

Une superbe entrĂ©e: salade de fĂȘte avec litchis et sauce Ă  l'orange, agrĂ©mentĂ©e d'Ă©toiles de pĂąte feuilletĂ©e. Elle est particuliĂšrement apprĂ©ciĂ©e Ă  NoĂ«l.

Salade de fĂȘte avec noix de Saint-Jacques

Une entrée raffinée qui met en scÚne fruits de mer, avocat et noix. Elle les souligne d'une sauce à l'orange et se réserve aux grandes occasions. Ou pas.

Quiche au chou-fleur entier

Le goût, le visuel, le jeu de textures, tout est épatant dans cette quiche au milieu de laquelle trÎne un chou-fleur entier. Avec fromage, crÚme et épinards.

Mochis glacés sur carpaccio de mangue

En version glacée, paré de gourmandes saveurs tropicales, mangue, fruit de la passion, citron vert, ce petit gùteau japonais est un grand charmeur de papilles.


CrÚme au citron caramélisée

Sous une croûte caramélisée, toute la saveur du citron dans une crÚme. Dressé dans les fruits évidés, ce dessert soigne aussi bien son look que son goût.

Essence de céleri aux épices

Avec son céleri-branche croquant, ce délicat fond de légumes fait une entrée raffinée parfumée de notes de gingembre, de clou de girofle et de citronnelle.

Couronne de flocons de neige Ă  la vanille

L’hiver arrive avec ses exquis petits biscuits. Ceux-ci sont aux amandes et Ă  la vanille et joliment dĂ©corĂ©s: glaçage, nonpareilles, poudre, ils sont Ă  croquer.

Gressins au sambal oelek

Une pùte à pizza, du sambal oelek et de la choucroute, telle est la recette du succÚs de ces gressins qui se dippent à merveille dans un séré aux herbes.

Tartare de saumon fumé sur vinaigrette au miel

Le saumon fumé ainsi préparé, on en redemande! Servi en tartare avec une vinaigrette au miel, il attire tous les regards et comble de joie les papilles!

Panna cotta bicolore

Un dessert festif pour vos convives. Cette double panna cotta aux groseilles et aux marrons demande certes un peu de temps mais le résultat est bluffant!


CrĂšme aux fraises avec biscuits

Des fraises, du Qimiq et zou! voilĂ  une crĂšme fruitĂ©e Ă  souhait qui se dresse Ă  l’envi avec du yogourt et des biscuits. Vite fait aussi avec d’autres fruits.

Tourte au séré avec nonpareilles

Une tourte vite réalisée qui requiert un peu de patience, le temps qu'elle se raffermisse au réfrigérateur. CÎté décoration, elle permet bien des fantaisies.

Mapo tofu

Le mapo tofu est un plat savoureux typique de la cuisine asiatique. Il se prépare avec du tofu, de la viande hachée, des oignons et une sauce riche en arÎmes.

Panna cotta au café avec sauce café-chocolat

Un dessert Ă  rĂ©server aux amateurs de cafĂ©: cette panna cotta aromatisĂ©e au cafĂ© est nappĂ©e d’une sauce cafĂ©-chocolat aux Ă©clats de grains de cafĂ©. RaffinĂ©!

Brownies sans farine

Ces brownies sont particuliÚrement raffinés. Sans farine, mais avec des haricots de Soissons, ils font craquer tous les amateurs de pùtisseries au chocolat.

Noix de Saint-Jacques aux fleurs avec salade composée

Une dĂ©licate entrĂ©e qui met en scĂšne des petites brochettes de Saint-Jacques, de la doucette, de l’endive, de la chicorĂ©e et du chou rouge. Festif Ă  souhait.

Sauté de poulet flambé aux pommes

Qui a dit que les pommes Ă©taient rĂ©servĂ©es aux desserts? Dans cette recette, elles se marient parfaitement au poulet sautĂ© Ă  la poĂȘle et flambĂ© au calvados.

Culurgiones en sauce tomate

Les culurgiones sont la réponse sarde au ravioli. Farcis de pommes de terre au pecorino, parfumés de menthe et de safran, ils sont dressés sur une sauce tomate.


ƒufs colorĂ©s avec toppings

Ces demi-Ɠufs durs sont Ă©patants. Ils illuminent la table grĂące Ă  leur couleur, obtenue avec des produits naturels, et rĂ©galent car dĂ©licieusement garnis.

Mayonnaise au concombre, au wasabi et au gin

Cette mayonnaise pleine de peps accompagne tout aussi bien le fenouil grillé, les burgers au thon que les fondues chinoises avec poisson et viande blanche.


Truite marinée avec sauce miel-wasabi

AprÚs macération dans une marinade pendant 24 h au réfrigérateur, les filets de truite du lac sont servis avec une sauce au miel et au wasabi.

Sushis végans

Une alternative vĂ©gane au saumon, de l'avocat, du riz, des algues, on roule comme un pro, on tranche d’un geste sĂ»r et voilĂ  de savoureux sushis vĂ©gans.

Cookies brownies

Ces cookies au bon goût de brownies ont tout pour plaire, du chocolat, de la vanille et pour contrecarrer la douceur, de la fleur de sel. Un gourmand équilibre.

Tarte aux pruneaux et aux abricots avec thym et miel

Le mariage des pruneaux et des abricots avec le thym fait toute la particularité de cette tarte édulcorée avec du miel. En bouche, que du bonheur!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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