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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Moelleux Ă  l'ananas

Une recette qui allie ananas et caramel dans de petits gùteaux moelleux à déguster de préférence tiÚde.

Risotto au Saint-FĂ©licien

Un risotto d’une grande onctuositĂ© grĂące Ă  un fromage Ă  pĂąte molle Ă©picĂ©, complĂ©tĂ© dans cette recette par un topping poires, cĂ©leri et thym.

Feuilletés aux poires

Grùce à cette recette facile, pùte feuilletée et poires se transforment en un dessert raffiné et esthétique.

Filet de bƓuf et sauce aux morilles

Cette recette met Ă  l’honneur un filet de bƓuf basse tempĂ©rature, servi avec une sauce onctueuse aux morilles.

Filet mignon lardé

Ces mĂ©daillons de porc bardĂ©s de lard et coiffĂ©s d’une sauce mascarpone au ketchup sont une recette idĂ©ale pour rĂ©galer vos invitĂ©s.

Rîti de porc farci à l’ail des ours

Voici venu le printemps! DĂ©licieusement farci au jambon cru et Ă  l’ail des ours, ce rĂŽti de porc est servi avec une sauce Ă  l’ail des ours et au xĂ©rĂšs.

Paupiettes de porc au fromage sur sauce tomate

Un peu comme un cordon-bleu, mais en paupiette avec une tranche de porc et du fromage. Sur un lit de sauce tomate aux cĂąpres, une belle alliance de saveurs.


Crevettes en marinade acidulée

Une fois cuites et refroidies, les crevettes sont marinées avec des oignons acides et des pignons. En finger food ou en entrée, un pur délice!

Cabillaud vapeur avec émiettée de pumpernickel

Filet de poisson vapeur fondant, pumpernickel croustillant, tranches de betterave marinĂ©es, bouillon dashi corsĂ©: un rĂ©gal d’inspiration asiatique.

Gressins au sambal oelek

Une pùte à pizza, du sambal oelek et de la choucroute, telle est la recette du succÚs de ces gressins qui se dippent à merveille dans un séré aux herbes.

BĂątonnets de poisson sur pommes de terre aux Ă©pinards

Bùtonnets de poisson, épinards et pommes de terre: un trio classique revisité dans cette recette sous forme de gratin.

RagoĂ»t de bƓuf au balsamique

Le ragoĂ»t de bƓuf au balsamique mijote longtemps jusqu’à devenir fondant. Dans cette recette, il est agrĂ©mentĂ© d’une gremolata relevĂ©e.

Sushis végétariens inside out

Urumaki ou california rolls, quel que soit le nom qu’on leur donne, ces sushis inversĂ©s sont vraiment parfaits dĂ©clinĂ©s avec des lĂ©gumes. À essayer absolument.

Pizza Marinara 

Aussi sobre que parfaite, la Marinara se résume à une bonne pùte, de la sauce tomate, de l'ail, de l'origan, de l'huile d'olive et du basilic.

Tourte de PĂąques avec nid au chocolat

Un bel enrobage blanc, un craquant petit nid en chocolat et, dissimulé sous cette élégance chic et gourmande, une génoise et une crÚme divinement citronnées.

Swiss roll

Une recette de gĂąteau roulĂ© au chocolat: la gĂ©noise foncĂ©e au cacao est fourrĂ©e d’une garniture claire au chocolat blanc et Ă  la crĂšme.

Boules de tiramisĂč

Un tiramisu, oui mais autrement! Ces boules à base de biscuits émiettés, mascarpone et café sont servies avec une crÚme fouettée à l'espresso.

Glace au cottage cheese et aux dattes

Une glace lĂ©gĂšre Ă  base de cottage cheese? Oui, et c'est mĂȘme trĂšs facile Ă  prĂ©parer! Les dattes et le miel apportent une sĂ©duisante touche de douceur.

Fondue aux morilles

Les morilles séchées donnent une note particuliÚre à la fondue au fromage. Cette recette vous permettra de réaliser cette spécialité en toute simplicité.

Risotto Ă  l'encre de seiche avec cabillaud

Un visuel et un goût vraiment top pour ce filet de cabillaud avec mousse de parmesan dressé avec quelques brins de livÚche sur un lit de risotto noir.

Muffins aux lardons et au poivre

En mode salé, avec un gourmand renfort de lard croustillant et une coiffe poivrée, ces muffins régalent quelle que soit occasion, apéro, brunch, pique-nique


Steak de veau au beurre moutardé

Un repas festif qui marie une tendre tranche de veau Ă  un beurre dĂ©licatement relevĂ© de moutarde Ă  dĂ©couper selon l'occasion en Ă©toiles ou en cƓurs.

Kebbé avec yogourt au tahini

Ces beignets orientaux à base de boulgour et de viande hachée sont ici enrichis de pignons et de fines herbes. En bouche, un délicieux voyage.

Saumon en croûte feuilletée

Le saumon en croĂ»te est un plat de fĂȘte ou idĂ©al pour recevoir des invitĂ©s. La croĂ»te de pĂąte cache saumon, champignons de Paris, riz et Ă©pinards.
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