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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 150 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 18 g
Schoggiguetzli einmal anders: Bei diesen Cookies mit dunkler Schokolade werden die Spitzen der Toblerone vor dem Backen auf die Teigkugeln gesetzt.
Ergibt ca. 24 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/toblerone-cookies/19469187
Butter bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie hellbraun wird und leicht nussig schmeckt. Etwas abkühlen lassen.
Zucker, Ei und Eigelb verrühren. Flüssige Butter beigeben. Masse schlagen, bis sie etwas heller wird. Mehl, Backpulver, Natron und Fleur de sel mischen. Unter die Ei-Butter-Mischung heben.
Tobleronespitzen abschneiden und beiseitestellen. Restliche Schokolade hacken und beigeben. Alles rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig zu baumnussgrossen Kugeln à ca. 30 g formen. Mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Kugeln etwas flach drücken. Je einen Tobleronespitz auf die Cookies legen, leicht andrücken.
Cookies blechweise nacheinander in der Ofenmitte 8–10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
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Sany1
vor 3 Jahren
Snufeli
vor 4 Jahren
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