Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 410 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 24 g
Crevetten, die nach dem Braten kalt mit sauren Zwiebeln und Pinienkernen mariniert werden, schmecken als Party-Fingerfood ebenso delikat wie als Vorspeise.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sauer-marinierte-crevetten/18733487
Dazu passt Baguette.
Crevetten kalt abspülen und mit Haushaltspapier trocken tupfen. Mit Mehl bestäuben.
Rapsöl auf ca. 170 °C erhitzen. Crevetten portionenweise frittieren, herausheben und auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Mit Salz würzen.
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett anrösten. Herausheben.
Olivenöl erhitzen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Essig beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Sultaninen unterheben.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zwiebelmischung abkühlen lassen und mit den Crevetten und Pinienkernen mischen. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zur Einkaufsliste
