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Rüeblisalat

Rüeblisalat

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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 260 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 18 g

Schnell und einfach ist mit diesem Rezept ein bekömmlicher Karottensalat mit Apfel zubereitet. Baumnüsse bilden dazu das knusprige Topping.

Zutaten

Vorspeise
Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 500 gKarotten
    • 1Apfel
    • 4 ZweigePetersilie
    • 20 gBaumnüsse

  • Salatsauce

    • 2 TLHonig
    • 4 ELZitronensaft
    • 5 ELÖl, z.B. kaltgepresstes Rapsöl
    • 2 TLSenf
    • 90 ggriechisches Joghurt nature
    • Salz
    • Pfeffer
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So gehts

Zubereitung:ca. 15 Minuten
Gesamt:
15 Min.

  1. 1.

    Für die Salatsauce alle Zutaten bis und mit Joghurt mischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Weiter geht's

  3. 2.

    Karotten und Apfel fein reiben. Mit 1/3 der Sauce mischen.

  4. Fast fertig

  5. 3.

    Petersilie und Nüsse hacken. Salat mit restlicher Sauce, Petersilie und Nüssen anrichten.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rueeblisalat/19531146

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  • Vegetarisch
  • Salat
  • Familien & Kinder
  • Vorspeise
  • Picknick
  • Schweiz
  • 15 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • Klassiker
  • 45 Min.
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Bewertungen (9)

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Zusammengefasst ...

Der Salat kam bei allen gut an, besonders die Sauce wurde gelobt. Einige haben Zutaten angepasst, aber insgesamt sehr positiv bewertet.

Automatisch generiert

9 Bewertungen

Maputo77

Maputo77

vor 1 Monat

Sehr guter Rüeblisalat.

Kommentare

Migusto-Team

Migusto-Team

vor 1 Monat

Hallo Maputo77, Wie schön! Das ist ein tolles Feedback. Es freut uns sehr, dass dir der Salat so gut geschmeckt hat. Herzliche Grüsse vom Migusto-Team
Nödi

Nödi

vor 3 Monaten

Hat super geschmeckt - auch den Kids!

Kommentare

Migusto-Team

Migusto-Team

vor 3 Monaten

Hallo Nödi Vielen Dank für deine positive Rückmeldung, das freut uns sehr. Herzliche Grüsse vom Migusto-Team
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