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Pizza-Raclette
Gesamt: 1 Std. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 25 g,
Fett 23 g,
Kohlenhydrate 72 g, 610 kcal
Die mit dem Tischgrill gebackene Mini-Pizza ist eine originelle Alternative zu Raclette. Fein mit Schinken oder Salami, Tomatensauce, Mais und Raclettekäse.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Ergibt 4 Portionen
Ergibt 8 Portionen
Ergibt 16 Portionen
Ergibt 24 Portionen
Ergibt 32 Portionen
Ergibt 40 Portionen
Ergibt 48 Portionen
- 150 g Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 1 Tranche Kochschinken
- 1 Scheibe Raclettekäse
- 0,25 dl Tomatensauce
- ¼ Dose Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 300 g Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 2 Tranchen Kochschinken
- 2 Scheiben Raclettekäse
- 0,5 dl Tomatensauce
- ½ Dose Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 600 g Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 4 Tranchen Kochschinken
- 4 Scheiben Raclettekäse
- 1 dl Tomatensauce
- 1 Dose Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 900 g Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 6 Tranchen Kochschinken
- 6 Scheiben Raclettekäse
- 1,5 dl Tomatensauce
- 1½ Dosen Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 1,2 kg Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 8 Tranchen Kochschinken
- 8 Scheiben Raclettekäse
- 2 dl Tomatensauce
- 2 Dosen Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 1,5 kg Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 10 Tranchen Kochschinken
- 10 Scheiben Raclettekäse
- 2,5 dl Tomatensauce
- 2½ Dosen Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
- 1,8 kg Pizzateig
- Mehl zum Auswallen
- 12 Tranchen Kochschinken
- 12 Scheiben Raclettekäse
- 3 dl Tomatensauce
- 3 Dosen Maiskörner à 140 g
- einige Zweige Basilikum
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- ruhen lassen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std.
-
Pizzateig mit wenig Mehl zu Kugeln à ca. 40 g formen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech mit genügend Abstand ca. 30 Minuten ruhen lassen. Schinken und Käse in Würfel schneiden.
fast fertig -
Teig dünn auswallen. Pizzas portionenweise backen. Dazu Teig in Raclettepfännchen legen. Auf dem heissen Tischgrill ca. 3 Minuten im Pfännchen backen. Mit einer Gabel einstechen. Pfännchen mit Teig unter dem Grill ca. 1 Minute weiterbacken. Herausnehmen. Mit 1 EL Sauce, Schinken und einigen Maiskörnern belegen. Etwas Käse darüberstreuen. Weitere 2–3 Minuten unter dem Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen und der Teig durch ist. Basilikumblättchen darüberzupfen.
fast fertig
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Tipp
Anstelle von Schinken Salamischeiben als Topping für die Pizza verwenden.
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