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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 27 g
Fingerfood für Apéro und Party: Crostini werden in diesem Rezept mit Avocado in Form von Guacamole, Mozzarella und Mortadella belegt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mortadella-avocado-crostini/19545004
Crostini erst kurz vor dem Servieren belegen, damit das Brot knusprig bleibt.
Baguette in 4 Stücke schneiden und diese waagrecht halbieren. Pistazien aus der Schale lösen und grob hacken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Peperoncino in Rondellen schneiden.
Brotscheiben in einer Pfanne leicht goldbraun anrösten. Mit etwas Guacamole bestreichen. Mit Mozzarella und Mortadella belegen. Mit Pistazien, Peperoncino und fein geschnittenem Schnittlauch anrichten. Mit Olivenöl beträufeln.
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