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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 130 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 21 g
Zum Brunch oder Frühstück, aber auch als Dessert versorgt dich der High-Protein-Heidelbeer-Skyr-Auflauf nach diesem Rezept mit Eiweiss.
Für 2 Personen
für 2 ofenfeste Förmchen à ca. 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/high-protein-heidelbeer-skyr-auflauf/19539986
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Apfel entkernen und klein schneiden. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Wenig Zitronenschale fein abreiben.
Apfel mit Vanillemark, Ei, Maisstärke, Erythrit, und Zitronenschale im Mixer oder Smoothiemaker fein pürieren.
Skyr glattrühren und dazumischen. Masse in Auflaufförmchen giessen, Heidelbeeren dazustreuen. In der Ofenmitte 25–30 Minuten backen, bis der Auflauf aufgegangen ist.
Nach Belieben wenig Erythrit in einem Mörser fein reiben, Aufläufe vor dem Servieren damit bestäuben. Warm oder kalt servieren.
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Gina1634
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Patrizia6800
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
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