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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 420 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 57 g
Mit süssem Teig überbackene Früchte, hier Zwetschgen, sind ein britisch-amerikanischer Dessertklassiker. Cobbler schmeckt mit Vanilleglace oder Sauerahm.
Für 6 Personen
für 1 Gratinform à 22 × 36 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cobbler/86112
Vanilleglace oder leicht gesüsster Sauerrahm dazu servieren.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwetschgen mit Zucker, Zimt, Maisstärke und Limettensaft gut mischen. In die Form verteilen, ca. 10 Minuten in der Ofenmitte backen, herausnehmen, nochmals gut mischen.
Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Mehl und Butter zwischen den Händen krümelig reiben. Wasser dazugiessen, gut mischen.
Teig über Zwetschgen verteilen. Zucker darüberstreuen. Cobbler ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
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Zusammengefasst ...
Lecker und schnell zubereitet, jedoch benötigen einige Varianten längere Backzeiten. Insgesamt gemischte Bewertungen, aber viele positive Rückmeldungen.
Automatisch generiert
Zanna
vor 2 Monaten
naipi
vor 10 Monaten
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