Skandinavische Rezepte (64)

Die skandinavische Küche zeichnet sich durch Fisch und Fleisch, heimische Gemüse und Backwaren wie schwedische Zimtschnecken oder dänisches Smörrebröd aus.

Skandinavien Schnell & einfach Aktionen %Winter Weihnachten

Rotkraut mit Preiselbeeren

Salat mit geräucherter Forelle

Kartoffel-Pilz-Puffer

Hummerschwanz mit Vanille und Blumenkohlpüree

Brombeer-Birnen-Kompott

Skandinavischer Porridge

Roher Randen-Apfel-Salat mit Lachs

Klassisches Butter-Spritzgebäck

Sauerrahm-Linsen-Eintopf mit Lachs

Schwedenpizza

Rauchlachs mit Randen und Orangenschaum

Zimtschnecken

Zimtkranz

Goldbutt-Lauch-Gratin

Linsensuppe mit Federkohl

Kartoffel-Lauch-Suppe

Roggen-Ring: nature und mit Dörrtomaten

Fleischbällchen

In Rotwein gekochte Schwarzwurzeln mit Käse

Safranbrötchen

Mistkratzerli mit Kohl, Speck und Wacholder

Kirschen-Plunder

Kernen-Knäckebrot: nature und mit Mango und Kurkuma

Safran-Hefeknoten

Graved Lachsfilet mit Orange an Wasabi-Honig-Sauce

Schwedischer Randensalat

Gebackene Randen mit Miesmuscheln

Rollschinkli mit Senfkruste

Karottenmousse mit Lakritz

Fischsuppe mit Wirz und Kapern

Vanille-Schnecken mit Blaubeerkonfitüre

Hotdog mit Randen, Apfel und Meerrettich

Nordisch belegte Brötchen

Knäckebrot mit Makrele

Scholle Finkenwerder Art

Grog

Randen-Graved-Lachs

Cranberry-Glögg

Kinder-Glögg

Nordischer Hotdog

Kartoffelgratin mit Sardellen

Beerengelee-Franchipan

Schwedischer Milchreis mit Orangen

Heringssalat mit Senf

Knäckebrot mit Haferflocken

Gnocchi mit geräucherter Lachsforelle

Kanelbullar

Smörgåstårta

Knuspriger Gurken-Lachs-Salat

Gingerbread-Orangen-Guetzli

Köttbullar

Vollkorn-Zunge: nature und mit Basilikum

Kardamomknöpfe

Lachs mit Erbsen und Radieschen-Pickles

Randen-Carpaccio mit Stremellachs

Crevettenbrötchen

Schwedentorte

High-Protein-Köttbullar mit Skyr-Kartoffelstock

Skoleboller

Apérocake mit Frischkäse

Sauerteigbrot-Tartines

Knäckebrot mit Kümmel

Hanfsamen-Knäckebrot

Ricotta-Törtchen mit Lachs

Kochwissen

Zimtschnecken

Zimtschnecken schmecken einfach himmlisch. Mit diesen Rezepten werden Cinnamon Rolls zu Hause genauso schön luftig wie in der Bäckerei.

Beerenkuchen mit Blüten

Mit dem Midsommar läutet ganz Schweden den Sommer ein. Welche Rezepte dabei unserer Meinung nach nicht fehlen dürfen: Beeren, Blüten und Feines mit Fisch.

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