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Gurkensalat mit Linsen und Joghut
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đŸ„‚ Kochen fĂŒr GĂ€ste: Feine Rezepte fĂŒr jede Einladung

Kochen fĂŒr GĂ€ste: Die besten Rezepte fĂŒr gesellige AnlĂ€sse. Gelungene MenĂŒs fĂŒr GĂ€ste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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Birnen-Mohn-Kuchen

Mohnsamen und BirnenwĂŒrfelchen werden in den Kuchenteig eingearbeitet. Der Kuchen wird dann mit Sanddornmark glasiert und mit knusprigen Birnenchips belegt.

Pastel de tres leches

Milch, Kondensmilch und Rahm sind die «tres leches» dieses «Milchkuchens» nach mexikanischer Art. Der Zeitaufwand fĂŒr diesen Dessertgenuss lohnt sich.

Beerentorte mit Zitronenmelisse-Baiser

Ein Teig wird mit Beeren – etwa Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren – gebacken. Dann wird die Torte mit Zitronenmelisse-Eischnee ĂŒberbacken.

Gugelhopf mit ErdbeerfĂŒllung

Mit weisser Schokolade ĂŒberzogen und mit einer leuchtend roten ErdbeerfĂŒllung sieht dieser Gugelhopf toll aus. Und sein Geschmack ĂŒberzeugt Gross und Klein.

Whisky-Forelle aus der Glut

Die Forelle, die aus dem Feuer kommt, wird mit Schnittlauch, Oliven, Kapern und Whisky gewĂŒrzt: Top-Fischgericht auch fĂŒr ein WaldhĂŒttenfest oder Picknick.

GerÀucherte Makrelen mit KrÀuteromelette

Selbst gerĂ€ucherte Makrelen sind eine besondere Delikatesse, die mit einer KrĂ€uteromelette und gewĂŒrzt mit frischem Meerrettich auch GĂ€sten schmecken.

Schokoladen-Muffin mit Rahmhaube

Ein sĂŒsser Star unter den Desserts: hĂŒbsch dekorierte Schokoladen-Muffins mit Rahmhaube und Himbeerkrönchen – da schlĂ€gt jeder zu.

GerÀucherte Forelle mit Apfelmeerrettich

Mit RÀuchermehl kann man auf dem Herd oder auf dem Grill selbst rÀuchern. Ganze Forellen, mariniert und gerÀuchert, sind fein mit Apfelmeerrettich.

Kokos-Ananas-Limetten-Wasser

Einfach so oder auch als alkoholfreier Partydrink schmeckt Wasser, das mit Kokos, Ananas und Limette aromatisiert ist. Es ist zudem leicht und bekömmlich.

Vegane Dessertplatte

Mit dieser Platte werden DesserttrĂ€ume wahr: Cookies, NĂŒsse, FrĂŒchte, Glace und dazu ein Kaffee-Caramel-Schokolade-Coupe erfreuen vegane LeckermĂ€uler.

Erdbeer-Profiteroles

Frisch und selbst gemacht schmecken Profiteroles am besten. Die Brandteigkugeln werden mit Erdbeeren, angerösteten MandelblĂ€ttchen und Schlagrahm gefĂŒllt.

Röstinestchen mit Quark und GemĂŒse

In Muffin- oder Briocheformen gebackene Nestchen aus Rösti mit KĂ€se, gefĂŒllt mit Quark, Karotten, Radieschen und Schnittlauch, sind attraktives Fingerfood.
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