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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

­čąé Kochen f├╝r G├Ąste: Feine Rezepte f├╝r jede Einladung

Kochen f├╝r G├Ąste: Die besten Rezepte f├╝r gesellige Anl├Ąsse. Gelungene Men├╝s f├╝r G├Ąste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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Radieschen-Gazpacho

Eine kalte Suppe als Vorspeise ist nicht nur an heissen Sommertagen ein erfrischender Genuss. Diesem Gazpacho geben Radieschen Frische und Geschmack.


Karotten-Apfel-Minze-Wasser

Kalorienarm, da ohne Zuckerzusatz, aber geschmackvoll ist mit Karotten, Apfel und Minze aromatisiertes Wasser. Das Getr├Ąnk ist schnell und einfach gemacht.


Kabeljau mit Kaffeecrunch

Crunch aus Kaffee, Mandeln, Erdn├╝ssen und Dinkelmehl gibt den im Ofen sanft gegarten Kabeljaufilets den speziellen Kick. Auf Stangenselleriesalat servieren.


Fenchel-Tarte mit Gurken und Oliven

Der selbstgemachte M├╝rbeteig macht die Fenchel-Tarte besonders fein. Nach dem Backen daraufgegebene Gurkenw├╝rfelchen und Oliven sorgen f├╝r eine frische Note.


Violettes Gem├╝se-Tempura

Violette Gem├╝se wie Blumenkohl, Karotten, Kabis, Krautstiel und Zwiebeln in Tempura-Teig frittiert schmecken als Snack oder Beilage ebenso wie zum Ap├ęro.


Apfelw├Ąhe

Apfelw├Ąhe ist ein Klassiker. Diese Version kommt ohne fetten Guss aus und bringt so den Geschmack der Fr├╝chte optimal zur Geltung. Geht auch mit Fertigteig.


Persischer Lammeintopf mit Bohnen

Sein verf├╝hrerisches Aroma bekommt der traditionelle persische Lammeintopf mit Kidneybohnen durch getrocknete Limetten, Limettensaft und Kr├Ąuter.


Gersten-Paella

Es muss nicht immer Reis sein: Rollgerste, eine der ├Ąltesten Getreidesorte, macht die Paella mit Pouletschenkel und Chorizow├╝rfeln besonders bek├Âmmlich.


Curry-Kaninchen-Bowl

Rote Currypaste gibt den zarten Kaninchenfilets duftende Sch├Ąrfe. Das schmeckt mit Gurken, Karotten und Randen garniert in einer Bowl auf Basmatireis toll.


Schweinshaxen-Sugo

Die Sauce aus Schweinshaxen mit Tomaten ist eine herzhafte Alternative zur Bolognese. Der Metzgete-Sugo passt zu Pasta aller Art. Auch f├╝r Lasagne geeignet.


Selleriesuppe mit Williams

Eine Selleriesuppe, die mit Birnenst├╝ckchen und -schnaps ÔÇô Williams ÔÇô aromatisiert wird, ist nicht nur in der Weihnachtszeit eine festliche Vorspeise.


Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei

Mit Salat als kleine Mahlzeit oder als Party-Fingerfood erfreuen die Tartelettes mit Zucchetti, Speck und Ei nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge.


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