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đŸ„‚ Kochen fĂŒr GĂ€ste: Feine Rezepte fĂŒr jede Einladung

Kochen fĂŒr GĂ€ste: Die besten Rezepte fĂŒr gesellige AnlĂ€sse. Gelungene MenĂŒs fĂŒr GĂ€ste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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Caramelisierte Sesam-Nuss-Mischung

Gemischte NĂŒsse werden mit Ahornsirup und Zucker caramelisiert und mit Sesam, Fleur de sel sowie Zimt gewĂŒrzt. Zum Mitnehmen, fĂŒr die Party. HĂŒbsches Geschenk.


Burratina auf Maiscreme

Kulinarischer Kurztrip nach Italien: In 15 Minuten ist die feine Maiscreme gezaubert. Mit Burratina und Kresse serviert, ein Genuss zu geröstetem Baguette.


Nussbraten

Ohne Fleisch, dafĂŒr mit NĂŒssen wird ein vegetarischer Hackbraten zubereitet. Rosenkohl und Federkohl dazu werden mitgebacken. Mit Cranberry-Sauce servieren.


Krebs-Cakes mit Orangen-Mayonnaise

Originell zum ApĂ©ro oder auf einem Buffet: Kleine in der Pfanne gebratene Cakes mit KrebsschwĂ€nzen und FrĂŒhlingszwiebeln werden mit Orangen-Mayonnaise serviert.


Dessert-Teller mit FrĂŒchten und Zitronenrahm

Schlagrahm mit Lemon Curd verrĂŒhren, auf Teller anrichten, mit Meringuebröseln bestreuen. Passionsfrucht, Mango und Himbeeren dazuservieren.


Orangencreme

Caramelisierter Zucker gibt der selbst gemachten Orangencreme angenehme SĂŒsse. Leicht kandierte Orangenschalenstreifen sind das perfekte Topping dazu.


Glace mit Kiwi und geröstetem Muffin

Schnell und einfach ist das laktosefreie Dessert mit Glace, CrĂšme fraĂźche, Kiwis oder anderen FrĂŒchten und geröstetem Schokoladenmuffin zubereitet.


Lauch-Schinken-Pastete

Serviert mit Salat, ist eine BlĂ€tterteigpastete mit einer FĂŒllung aus FrischkĂ€se mit Curry, blanchiertem Lauch und Schinken ein herzhaftes Hauptgericht.


Poulet mit Cranberries und Rosmarin

Herzhaft marinierte PouletbrĂŒstchen werden scharf angebraten und mit Cranberries und Rosmarin im Ofen gegart. Mit Reis ist das ein originelles Hauptgericht.


Rollschinkli mit Senfkruste

Das Rollschlinkli nach schwedischer Art besticht durch seine ebenso knusprige wie wĂŒrzige Panade aus grobkörnigem Senf, Eiweiss und Paniermehl.


Kartoffeln mit Honig-Senf-Wachteln

Das delikate Gericht aus in Fond und Bier gegarten Kartoffeln, Lauch und mit Honig und Senf gewĂŒrzten Wachteln wird komplett im BrĂ€ter im Ofen zubereitet.


Ofensellerie mit FrischkÀsesauce

Wie Sellerie zum Vegi-Braten wird: Halbierte Knollen werden im Ofen gebacken und auf FrischkÀse-Rahm-Sauce mit Röstzwiebeln und Balsamicoperlen serviert.


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