Name: Yogurt al miele da bere
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Per 4 bicchieri da 2 dl
Ingredients: 1 limone; 80 g di miele; 1,5 dl d'acqua minerale frizzante; 500 vasetti di yogurt al naturale; sale; 2 rametti di menta

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(2)

15 min
Principiante
vegetariano
senza glutine

Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

150 KCAL

710 KJ

Grassi

5 G

30 %

Proteine

5 G

13,3 %

Carboidrati

24 G

64 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Daniel Tinembart
Foto: Claudia Linsi

Preparazione

Grattugiate finemente la scorza di limone. Spremete il succo. Mescolate la scorza e il succo con il miele, l’acqua minerale e lo yogurt. Condite con il sale. Tritate la menta. Versate lo yogurt nei bicchieri e guarnite con la menta tritata.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min