Verza alla noce di cocco

Con latte di cocco, noce di cocco grattugiata, aglio, peperoncino e salsa di soia, la verza si trasforma in un veloce contorno dalla deliziosa nota esotica.

senza lattosio
vegano
25 min

Ingredienti

Contorno

Per

persone

100 gdi verza
olio per cuocere
¼ dispicchio d'aglio
¼ dipeperoncino
0,6 dldi latte di cocco
½ cucchiaiodi noce di cocco grattugiata
ca. ¼ di cucchiaiodi salsa di soia

200 gdi verza
olio per cuocere
½spicchio d'aglio
½peperoncino
1,25 dldi latte di cocco
1 cucchiaiodi noce di cocco grattugiata
ca. ½ cucchiaiodi salsa di soia

400 gdi verza
olio per cuocere
1spicchio d'aglio
1peperoncino
2,5 dldi latte di cocco
2 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
ca. 1 cucchiaiodi salsa di soia

600 gdi verza
olio per cuocere
1½spicchi d'aglio
1½peperoncini
3,75 dldi latte di cocco
3 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
ca. 1½ cucchiaidi salsa di soia

800 gdi verza
olio per cuocere
2spicchi d'aglio
2peperoncini
5 dldi latte di cocco
4 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
ca. 2 cucchiaidi salsa di soia

1 kgdi verza
olio per cuocere
2½spicchi d'aglio
2½peperoncini
6,25 dldi latte di cocco
5 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
ca. 2½ cucchiaidi salsa di soia

1,2 kgdi verza
olio per cuocere
3spicchi d'aglio
3peperoncini
7,5 dldi latte di cocco
6 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
ca. 3 cucchiaidi salsa di soia

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 210 kcal; 850 kj
Proteine: 5 g; 9,8 %
Grassi: 17 g; 74,6 %
Carboidrati: 8 g; 15,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Dimezza la verza, elimina il torsolo e tagliala a bocconi. Scalda l’olio. Spremi l’aglio nell’olio e fallo appassire. Dimezza il peperoncino per il lungo, privalo dei semini e sminuzzalo. Mettilo in padella con la verza e fai rosolare brevemente. Bagna con il latte di cocco. Aggiungi la noce di cocco grattugiata. Lascia sobbollire la verza coperta per ca. 3 minuti. Insaporisci con la salsa di soia

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/verza-alla-noce-di-cocco

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 210 kcal; 850 kj
Proteine: 5 g; 9,8 %
Grassi: 17 g; 74,6 %
Carboidrati: 8 g; 15,6 %

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