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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 15-20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 1260 kcal • proteine 60 g • grassi 48 g • carboidrati 136 g
Tre sandwich facili e veloci: un panino ai semi di chia con kimchi, un panino con pomodori secchi e pesto e uno con una buona dose di proteine.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tris-di-sandwich/19551106
Per un sandwich ai semi di chia con kimchi particolarmente saporito, scalda le metà farcite dei panini in una padella a fuoco medio per ca. 2 minuti, finché il formaggio si scioglie. Chiudi con le metà superiori dei panini e servi.
Taglia i panini a metà in senso orizzontale. Taglia i cetrioli snack a striscioline sottili.
Spalma la base dei panini con la maionese alla sriracha. Farcisci con il cheddar grattugiato, il kimchi e i cetrioli. Distribuisci sopra le foglioline di coriandolo strappate e copri con le metà superiori dei panini.
Taglia i panini a metà in senso orizzontale. Affetta la cipolla ad anelli sottili.
Spalma la base dei panini con il formaggio fresco. Farcisci con i pomodori secchi, gli anelli di cipolla, i capperi e la rucola. Spalma il pesto sulle metà superiori dei panini e chiudi i sandwich.
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Scalda l’olio in una padella antiaderente. Rosola gli champignon a fuoco vivo per ca. 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi la pasta di miso e continua a rosolare per ca. 2 minuti. Togli la padella dal fuoco e lascia intiepidire.
Taglia i panini a metà in senso orizzontale. Taglia la mozzarella a fette. Spalma la crema alle verdure sulle metà dei panini. Farcisci con la mozzarella, gli champignon e il crescione. Chiudi con le metà superiori dei panini.
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