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Spiedini di pollo

Name: Spiedini di pollo
Total time: 42 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 piccola testa d'aglio; 4 cucchiai d’olio di colza; 4 petti di pollo, ca. 750 g; 4 cucchiaini di miscela di spezie BBQ; sale; 30 g di maionese; 30 g di panna acidula semigrassa; pepe; 2 rametti di prezzemolo

Tempo totale: 42 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 400 kcal • proteine 47 g • grassi 20 g • carboidrati 6 g

Gli spiedini di petto di pollo aromatizzati con spezie BBQ e grigliati sono una delizia come finger food. E con la maionese all'aglio ancora più.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 1piccola testa d'aglio
- ca. 4 cucchiaid’olio di colza
- 4petti di pollo, ca. 750 g
- 4 cucchiainidi miscela di spezie BBQ
- sale
- 30 gdi maionese
- 30 gdi panna acidula semigrassa
- pepe
- 2 ramettidi prezzemolo

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1 Valutazione

sfwallisellen

2 anni fa

È davvero delizioso, ho fritto gli spiedini in padella.

(Traduzione automatica)

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Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-pollo/19513941

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Cucinato

Preparazione:ca. 30 minuti

cottura alla griglia :ca. 12 minuti

Tempo totale:

42 min.

1.
Scalda il grill a 200 °C. Dividi la testa d’aglio a metà in senso orizzontale. Spennella la superficie di taglio con poco olio e adagiala sul grill. Griglia l’aglio per circa 15 minuti. Nel frattempo, taglia i petti di pollo a fettine sottili. Ungi con il resto d’olio e insaporisci con la miscela di spezie e il sale. Infilza le fettine sugli spiedini.
Ci sei quasi!
2.
Togli l'aglio dal grill e lascialo raffreddare. Griglia gli spiedini di pollo per ca. 12 minuti a fuoco medio su tutti i lati. Nel frattempo, la polpa d'aglio dalla buccia, tritala e mescolala con la maionese e la panna acidula. Condisci la maionese all'aglio con sale e pepe. Servi gli spiedini con la maionese e decora con foglie di prezzemolo.