Buon appetito! Condividi con gli amici.

Spiedini di capesante alla pancetta

Name: Spiedini di capesante alla pancetta
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 0.5 limone; 6 fette di pancetta cruda; 12 capesante surgelate da ca. 200 g l'una, scongelate; 1 cipolla rossa; olio; sale; pepe; 4 rametti d’erbe aromatiche

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 100 kcal • proteine 12 g • grassi 5 g • carboidrati 3 g

Le capesante sono un antipasto raffinato. Nella ricetta, sono avvolte nella pancetta e rosolate su spiedini assieme a cipolle. Uno stuzzichino fantastico!

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

Per 4 persone

- ½limone
- 6 fettedi pancetta cruda
- 12capesante surgelate da ca. 200 g l'una, scongelate
- 1cipolla rossa
- olio
- sale
- pepe
- 4 ramettid’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo

Alla lista della spesa

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-capesante-alla-pancetta/19545024

Cucinato

Consiglio utile

Non rosolare troppo a lungo le capesante, altrimenti diventano gommose. Le capesante sono cotte quando la carne non è più traslucida.

Creare un appunto privato 

i

Cucinato

Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Taglia a fette il limone. Dimezza le fette di pancetta. Avvolgi ogni capasanta con una mezza fetta di pancetta. Taglia la cipolla a spicchi di ca. 1 cm.
Si continua così
2.
Infila le cipolle sugli spiedini, alternandole alle capesante.
Ci sei quasi!
3.
Rosola nell'olio a fuoco medio da entrambi i lati per 5 minuti, finché la pancetta diventa croccante. Condisci con sale e pepe. Distribuisci nei piatti e guarnisci con le erbe e le fette di limone.