Panino aperto ai tre gusti

Name: Panino aperto ai tre gusti
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 pani naan di 60 g ciascuno; 200 g di melanzane; sale; 20 g di noce di cocco grattugiata; olio per la cottura; 80 g di Cantadou Curry; 4 cucchiaini di chutney di mango; 4 rametti di coriandolo; 4 focacce di frumento di 40 g ciascuna; 60 g di formaggio cremoso o hummus; 3 cetrioli snack; 25 g di chicchi di melagrana; 2 rametti di menta; 120 g di focaccia alle erbe; 80 g di Cantadou Pomodoro e origano; 1 pomodoro giallo o rosso; 4 pomodori cherry; 2 rametti d’origano

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 45 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 19 g, grassi 36 g, carboidrati 87 g, 770 kcal

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Appunto personale

Le tre varietà di formaggio fresco Cantadou danno vita a tre golose farciture dai sapori orientale, marocchino e italiano per tre squisiti panini aperti.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Orientale
1 pane naan di 60 g
50 g di melanzane
sale
5 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
20 g di Cantadou Curry
1 cucchiaino di chutney di mango
1 rametto di coriandolo
Marocchino
1 focaccia di frumento di 40 g
15 g di formaggio cremoso o hummus
¾ di cetriolo snack
5 g di chicchi di melagrana
½ rametto di menta
Italiano
30 g di focaccia alle erbe
20 g di Cantadou Pomodoro e origano
¼ di pomodoro giallo o rosso
1 pomodoro cherry
½ rametto d’origano

Orientale
2 pani naan di 60 g ciascuno
100 g di melanzane
sale
10 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
40 g di Cantadou Curry
2 cucchiaini di chutney di mango
2 rametti di coriandolo
Marocchino
2 focacce di frumento di 40 g ciascuna
30 g di formaggio cremoso o hummus
1½ cetrioli snack
10 g di chicchi di melagrana
1 rametto di menta
Italiano
60 g di focaccia alle erbe
40 g di Cantadou Pomodoro e origano
½ pomodoro giallo o rosso
2 pomodori cherry
1 rametto d’origano

Orientale
4 pani naan di 60 g ciascuno
200 g di melanzane
sale
20 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
80 g di Cantadou Curry
4 cucchiaini di chutney di mango
4 rametti di coriandolo
Marocchino
4 focacce di frumento di 40 g ciascuna
60 g di formaggio cremoso o hummus
3 cetrioli snack
25 g di chicchi di melagrana
2 rametti di menta
Italiano
120 g di focaccia alle erbe
80 g di Cantadou Pomodoro e origano
1 pomodoro giallo o rosso
4 pomodori cherry
2 rametti d’origano

Orientale
6 pani naan di 60 g ciascuno
300 g di melanzane
sale
30 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
120 g di Cantadou Curry
6 cucchiaini di chutney di mango
6 rametti di coriandolo
Marocchino
6 focacce di frumento di 40 g ciascuna
90 g di formaggio cremoso o hummus
4½ cetrioli snack
40 g di chicchi di melagrana
3 rametti di menta
Italiano
180 g di focaccia alle erbe
120 g di Cantadou Pomodoro e origano
1½ pomodori gialli o rossi
6 pomodori cherry
3 rametti d’origano

Orientale
8 pani naan di 60 g ciascuno
400 g di melanzane
sale
40 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
160 g di Cantadou Curry
8 cucchiaini di chutney di mango
8 rametti di coriandolo
Marocchino
8 focacce di frumento di 40 g ciascuna
120 g di formaggio cremoso o hummus
6 cetrioli snack
50 g di chicchi di melagrana
4 rametti di menta
Italiano
240 g di focaccia alle erbe
160 g di Cantadou Pomodoro e origano
2 pomodori gialli o rossi
8 pomodori cherry
4 rametti d’origano

Orientale
10 pani naan di 60 g ciascuno
500 g di melanzane
sale
50 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
200 g di Cantadou Curry
10 cucchiaini di chutney di mango
10 rametti di coriandolo
Marocchino
10 focacce di frumento di 40 g ciascuna
150 g di formaggio cremoso o hummus
7½ cetrioli snack
60 g di chicchi di melagrana
5 rametti di menta
Italiano
300 g di focaccia alle erbe
200 g di Cantadou Pomodoro e origano
2½ pomodori gialli o rossi
10 pomodori cherry
5 rametti d’origano

Orientale
12 pani naan di 60 g ciascuno
600 g di melanzane
sale
60 g di noce di cocco grattugiata
olio per la cottura
240 g di Cantadou Curry
12 cucchiaini di chutney di mango
12 rametti di coriandolo
Marocchino
12 focacce di frumento di 40 g ciascuna
180 g di formaggio cremoso o hummus
9 cetrioli snack
75 g di chicchi di melagrana
6 rametti di menta
Italiano
360 g di focaccia alle erbe
240 g di Cantadou Pomodoro e origano
3 pomodori gialli o rossi
12 pomodori cherry
6 rametti d’origano

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Come procedere

Preparazione:: ca. 45 minuti

Si continua così

Orientale

Preparate i pani naan seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliate la melanzana a fette di ca. 3 mm di spessore, salatele e lasciate riposare per ca. 20 minuti. Tostate la noce di cocco grattugiata in una padella antiaderente finché si dora. Tamponate le fette di melanzana con carta da cucina e doratele nell'olio da entrambi i lati. Salate. Spalmate il Cantadou sui pani e farciteli con le fette di melanzana, la noce di cocco, il chutney al mango e il coriandolo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Marocchino

Preparate le focacce seguendo le indicazioni sulla confezione. Spalmate il Cantadou sulle focacce. Tagliate i cetrioli a fette e distribuiteli sulle focacce con i chicchi di melagrana. Sfogliate la menta e distribuite le foglie sui panini.

Ci sei quasi!
Si continua così

Italiano

Preparate la focaccia seguendo le indicazioni sulla confezione. Dividetela in quattro e spalmate il Cantadou sulle focacce. Tagliate i pomodori a fette e distribuiteli sul pane. Sfogliate i rametti di origano e guarnite i panini con le foglioline.

Ci sei quasi!

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panino-aperto-ai-tre-gusti

Già cucinato Cucinato

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