Involtini di lattuga romana con feta

Name: Involtini di lattuga romana con feta
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di feta; 1 spicchio d’aglio; 2 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe; 1 cucchiaino di paprica dolce; ½ cipolla; 200 g di foglie di lattuga romana; 2 dl di brodo di verdura; 180 g di yogurt al naturale; 2 cucchiai di nocciole

30 min

Raffinata specialità vegetariana cotta in forno e servita con yogurt al naturale e nocciole tritate.

vegetariano

Ingredienti

Contorno

Per

persone

150 gdi feta
½spicchio d’aglio
1 cucchiaiod’olio d’oliva
sale
pepe
½ cucchiainodi paprica dolce
¼ dicipolla
100 gdi foglie di lattuga romana
1 dldi brodo di verdura
90 gdi yogurt al naturale
1 cucchiaiodi nocciole

300 gdi feta
1spicchio d’aglio
2 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
1 cucchiainodi paprica dolce
½cipolla
200 gdi foglie di lattuga romana
2 dldi brodo di verdura
180 gdi yogurt al naturale
2 cucchiaidi nocciole

450 gdi feta
1½spicchi d’aglio
3 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
1½ cucchiainidi paprica dolce
¾ dicipolla
300 gdi foglie di lattuga romana
3 dldi brodo di verdura
270 gdi yogurt al naturale
3 cucchiaidi nocciole

600 gdi feta
2spicchi d’aglio
4 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
2 cucchiainidi paprica dolce
1cipolla
400 gdi foglie di lattuga romana
4 dldi brodo di verdura
360 gdi yogurt al naturale
4 cucchiaidi nocciole

750 gdi feta
2½spicchi d’aglio
5 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
2½ cucchiainidi paprica dolce
1¼ dicipolle
500 gdi foglie di lattuga romana
5 dldi brodo di verdura
450 gdi yogurt al naturale
5 cucchiaidi nocciole

900 gdi feta
3spicchi d’aglio
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
3 cucchiainidi paprica dolce
1½cipolle
600 gdi foglie di lattuga romana
6 dldi brodo di verdura
540 gdi yogurt al naturale
6 cucchiaidi nocciole

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 340 kcal; 1.400 kj
Proteine: 16 g; 19,3 %
Grassi: 27 g; 73,4 %
Carboidrati: 6 g; 7,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 30 min

Si continua così

Scaldate il forno a 200 °C. Tagliate la feta per il lungo a bastoncini. Unite alla feta l’aglio schiacciato e mescolate con cura con l’olio, sale, pepe e la paprica. Tritate finemente la cipolla e distribuitela sul fondo di una pirofila. Dimezzate per il lungo le foglie di lattuga romana. Staccate la costola centrale delle foglie e tagliate queste ultime per il lungo a strisce.

Ci sei quasi!
Si continua così

Per gli involtini, avvolgete alcune foglie di lattuga intorno ad alcuni bastoncini di feta e qualche pezzetto di costola di lattuga. Tritate le strisce di lattuga rimaste e mettetele da parte.

Ci sei quasi!
Si continua così

Accomodate gli involtini sulle cipolle. Irrorate con il brodo. Coprite e stufate per ca. 10 minuti al centro del forno. Aggiungete le striscioline di lattuga allo yogurt e condite con sale e pepe. Tritate grossolanamente le nocciole. Servite gli involtini con lo yogurt e le nocciole. Potete accompagnare con riso selvatico o semplicemente con pane.

Ci sei quasi!