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Anguria alla griglia con zucchero alla menta

Name: Anguria alla griglia con zucchero alla menta
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 mazzetto di menta; 4 cucchiai di zucchero; 4 fette d’anguria, ca. 1 cm di spessore, di ca. 250 g ciascuna; 1 limetta; 2 cucchiai di miele liquido

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 170 kcal • proteine 2 g • grassi 1 g • carboidrati 39 g

Un goloso dessert estivo a base di fette di anguria grigliate, spolverizzate di zucchero alla menta e servite con una pallina di gelato. Irresistibile.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Per 4 persone

- 1 mazzettodi menta
- 4 cucchiaidi zucchero
- 4 fetted’anguria, ca. 1 cm di spessore, di ca. 250 g ciascuna
- 1limetta
- 2 cucchiaidi miele liquido, ad es. di bosco

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La tua valutazione

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16 Valutazioni

Amur

3 anni fa

Molto rinfrescante e fruttato!

(Traduzione automatica)

groschi

3 anni fa

Mi stupisce la quantità di zucchero/miele utilizzata in questa ricetta (nell'anguria, nello zucchero, nel miele). Siamo incoraggiati a mangiare meno zucchero. Qui la ricetta suggerisce di aggiungere il gelato (anch'esso pieno di zucchero). Può avere un buon sapore, ma è dannoso per la salute. :-(

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Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/anguria-alla-griglia-con-zucchero-alla-menta/434615

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Consigli utili

Sostituisci la menta con il coriandolo.
Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

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Cucinato

Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

20 min.

1.
Preriscalda il grill a 220 °C. Stacca le foglie di menta dai rametti e pestale nel mortaio fino a ottenere una pasta. Unisci lo zucchero e mescola finché questo diventa verde.
Si continua così
2.
Dividi le fette di anguria in quattro parti. Spremi la limetta, mescola il succo con il miele e spennellalo sulle fette di anguria.
3.
Grigliale sul grill o sulla bistecchiera, 1 minuto ca. per lato.
Ci sei quasi!
4.
Accomoda le fette di anguria in un piatto e cospargile con lo zucchero alla menta. A piacere, servile con una pallina di gelato, ad es. alla crème fraîche, al cocco o con un sorbetto.

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Amur

3 anni fa

Molto rinfrescante e fruttato!

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groschi

3 anni fa

Mi stupisce la quantità di zucchero/miele utilizzata in questa ricetta (nell'anguria, nello zucchero, nel miele). Siamo incoraggiati a mangiare meno zucchero. Qui la ricetta suggerisce di aggiungere il gelato (anch'esso pieno di zucchero). Può avere un buon sapore, ma è dannoso per la salute. :-(

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