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Tempo totale: 35 min. • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 300 kcal • proteine 10 g • grassi 8 g • carboidrati 44 g
La tsampa è una farina a base di cereali tostati che proviene dal Tibet. Per preparare questa focaccia occorre impastarla insieme a tutti gli ingredienti.
Per 8 pezzi
Servite con confettura o come contorno per pietanze salate.
Impastate tutti gli ingredienti per ca. 5 minuti fino a ottenere una pasta consistente e lasciate riposare per ca. 20 minuti.
Dividetela in 8 porzioni da 125 g l'una e spianatele su un po' di tsampa con il matterello, formando focacce spesse 3-4 mm.
Cuocetele da entrambi i lati per 3-4 minuti a fuoco medio-forte in una padella antiaderente senza grassi.
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Namen
2 anni fa
Ospite
7 anni fa
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