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Un dessert facile e veloce, con un occhio di riguardo per le intolleranze: una delicata crema senza lattosio e fragole con croccanti biscotti senza glutine.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-fragole-con-cookie-alle-pepite-di-cioccolato/11908599
Potete sostituire i cookies al cioccolato con biscotti con chia e avena senza glutine e senza lattosio.
Mettete da parte alcune fragole per la decorazione. Tagliate finemente le fragole a cubetti e frullate le fragole restanti con lo zucchero a velo. Mescolate la crème fraîche con il formaggio fresco e lo zucchero vanigliato, fino a ottenere una crema omogenea. Incorporate i cubetti e la metà della purea di fragole. Spezzettate i biscotti a pezzi grossolani e sistemateli su un piatto con la crema di fragole. Dimezzate le fragole messe da parte e distribuitele sulla crema. Irrorate con il resto della purea e servite.
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familyaccount
4 anni fa
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